Salade de foie et de maïs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en rondelles, râpez les carottes (j'ai utilisé une râpe pour les carottes coréennes).

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez l'œuf avec le lait, ajoutez une pincée de sel et de poivre.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites frire 1 à 2 fines crêpes aux œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Rouler l'oignon dans la fécule et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré dans une grande quantité d'huile. Faire frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous nettoyons le foie des films et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez la crêpe aux œufs en lanières et disposez-la sur une assiette en forme de nid.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les carottes sur la crêpe et le maïs en conserve au centre.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le foie sur le maïs.

10. ÉTAPE 10

    

    Déposez dessus des rondelles d'oignons frites et, si vous le souhaitez, quelques brins d'herbes fraîches.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir avec de la mayonnaise. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Daria

30.11.2023

4.6

Les salades de foie de poulet s'avèrent très savoureuses, nutritives et tendres, tout comme le foie de poulet a un goût délicat et se prépare assez rapidement. C'est une salade très facile à préparer. C’est bien aussi car on peut le préparer aussi bien tous les jours que pour les vacances ! J'ai fait cette salade, je l'ai vraiment aimé, la salade au foie la plus délicieuse que j'ai jamais mangée ! Merci beaucoup pour la recette)))

Irlandaise

30.11.2023

4.7

Merci pour vos aimables paroles, je suis vraiment contente que vous ayez aimé la salade ! :)

Hélène

30.11.2023

4.9

IRISHA, je suis toujours ravie de la présentation belle et correcte, et lorsqu'elle est combinée avec une recette décente et savoureuse....Mes applaudissements pour vous!!!!

Irlandaise

30.11.2023

4.8

ELENA, merci beaucoup