Salade de foie de volaille aux carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de foie de volaille avec carottes, concombres et oignons ? Préparez les ingrédients nécessaires. Lavez et épluchez les oignons et les carottes.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Découvrez comment choisir la bonne huile végétale dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Faites d'abord revenir l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez les carottes. Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à tendreté, pas besoin de beaucoup frire, juste jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le concombre en fines lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez le foie de poulet, enlevez la graisse et les caillots de sang. Faites frire le foie dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée pendant 8 à 10 minutes. L'heure exacte dépend des caractéristiques de fonctionnement de votre poêle. Refroidissez le foie fini et coupez-le en fines lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les légumes frits et le concombre haché dans un saladier.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer le foie haché dans un saladier.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonner la salade de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   La salade de foie de poulet aux carottes est prête. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lisa M.

20.08.2023

5

Cette salade de foie de poulet est parfaite pour le dîner, très copieuse. Je connais une version légèrement différente d'une salade au foie de poulet et aux carottes en coréen.

Modératrice Ksenia

20.08.2023

4.5

J'ai préparé une salade de foie de volaille avec des carottes pour une collation. J'avais 400 grammes de foie, j'ai donc préparé la salade pour 8 portions. Au lieu de concombres marinés, j'en ai utilisé des salés. Je n'ai jamais fait de salade avec du foie auparavant. Il s'est avéré que c'était très savoureux. Tous les ingrédients se combinent harmonieusement et le goût général de la salade est excellent. En plus, c’est assez copieux. Je prends note de la recette. Je vais cuisiner à nouveau. Merci beaucoup!

lara

20.08.2023

4.8

Une salade savoureuse et nutritive avec un minimum d'effort. J'ai décidé de faire une salade de foie de volaille avec des carottes, cela s'est avéré être une salade très satisfaisante, savoureuse, rapide, nutritive, avec un minimum d'effort de préparation. On peut dire une option universelle budgétaire. Il peut être servi sur une table de fête mais aussi pour le déjeuner et le dîner de tous les jours. Mange instantanément. Merci pour la recette!