Foie de poulet et salade d'orange

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires à la recette et lancez la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les cerneaux de noix en miettes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer un peu d'huile végétale dans un petit chaudron et jetez les foies de volaille. En remuant régulièrement, faites frire à feu doux jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et soit légèrement grillée. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez la peau de l'orange, divisez-la en tranches et décollez les pellicules blanches.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les feuilles de laitue dans une assiette et répartir uniformément la moitié des tranches d'orange.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez ensuite le foie frit, placez le reste de l'orange dessus et saupoudrez de vinaigre de cidre de pomme au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous avons donc une salade au goût étonnant et inhabituel ! Bon appétit