Salade de foie de poulet et betteraves

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en fines tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous nettoyons le foie des films et le coupons en morceaux moyens.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placer sur une serviette en papier.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire les morceaux de foie jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonner légèrement de sel et de poivre.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les feuilles de laitue et séchez-les. Disposer sur une assiette.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez le foie préparé, les champignons et les œufs de caille coupés en deux sur des feuilles de laitue (d'ailleurs, si les œufs sont à la coque, le jaune liquide servira de sauce supplémentaire).

8. ÉTAPE 8

   

   Cassez ou coupez la feta et saupoudrez-la sur la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre ou le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.

10. ÉTAPE 10

    

    Verser la vinaigrette sur la salade et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Malinshi

28.08.2023

4.6

En cherchant des salades pour les fêtes à venir, j'ai trouvé ce plat délicieux) J'ai beaucoup aimé la salade ! Je n’ai jamais essayé l’association champignons et foie auparavant, je ne pensais pas que ce serait si délicieux ! J'ai décidé d'y ajouter un peu de poivron - la salade a commencé à scintiller de nouvelles couleurs, mon appétit s'est réveillé encore plus)) Je vais certainement la cuisiner à nouveau pour la nouvelle année ! Merci pour la recette!))

valéria

28.08.2023

4.5

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Hélène

28.08.2023

4.8

Merci pour la recette de salade au foie de volaille et betteraves. Ombre savoureuse. Je vais certainement le cuisiner plus souvent..

mère gourmande

28.08.2023

4.7

Que puis-je dire - super ! Pour le Nouvel An, j'ai préparé cette salade avec du foie de poulet et des betteraves. Délicieux, haché rapidement ! Merci, je vais cuisiner maintenant.