鶏レバーのサラダ - 19 料理レシピ

美食の発見と即興の Web サイト bestrecipes24.com で、鶏レバーのサラダに関する実証済みのオリジナルおよび古典的なレシピを見つけてください。キノコ、米、野菜、蜂蜜、チーズ、ベリー、ナッツを使ったバリエーションをお試しください。サラダをさまざまなソースやトッピングで味付けします。

繊細な鶏レバーを使ったサラダは、温かいままでも伝統的な冷やし状態でも、混ぜたり、重ねたりして作ることができます。レバーをあらゆる種類の野菜と一緒に茹でたり、煮込んだり、炒めたりして作るのも同様に簡単です。レバーをクリーム、ヨーグルト、サワークリームで煮込んだサラダは忘れられない美味しさです。新鮮なキノコとピクルスにしたキノコ、玉ねぎ、にんじん、新鮮なトマトとキュウリ、トウモロコシ、グリーンピースとピクルス豆、さまざまな種類のレタス、さまざまなチーズ、リンゴが主成分と素晴らしい組み合わせを生み出します。ライトマヨネーズ、サワークリームのほか、植物性アロマオイルとレモンまたはライムジュース、バルサミコ酢、醤油、マスタード、香りのよいハーブ、スパイシーなスパイスを混ぜたもので味付けすることもできます。

興味深いレシピ: 1. レタスの葉をよく洗い、手で刻みます。2.新鮮なトマトとキュウリを慎重に切ります。3.レタスの葉をボウルに置きます。4.スライスしたキュウリとトマトが載っています。5.細かく刻んだハーブを振りかける。6. 7.醤油をふりかける。鶏レバーを洗い、中くらいの大きさに切ります。8.シャンピニオンをスライスに切ります。9.油を熱したフライパンにみじん切りにしたニンニクを入れます。軽く炒めます（40秒以内） 10. フライパンにレバーを入れ、半分火が通るまで炒めます。刻んだキノコを肝臓に加えます。約5分間調理します。塩、こしょう、お好みのスパイスをふりかけて味を調えます。12.マスタードとクリームを加えます。13.沸騰させます。14.小麦粉を加えます。完全に混合し、火から下ろします。15.マスタードクリームグレービーソースをかけた熱々の鶏レバーとキノコを、皿に盛り、新鮮な野菜の上に置きます。 16.サラダは温めてお召し上がりください。

役に立つヒント:• 新鮮な冷やしたレバーで作ったサラダは、冷凍して作ったものよりもはるかに美味しくて健康的です。• デリケートな鶏レバーの加熱処理は 15 ～ 20 分を超えないようにしてください。