鶏レバーとピクルスとニンジンのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏レバーとピクルスとニンジンのサラダの作り方は？以下の材料を準備します。冷凍されていない新鮮な鶏レバーを選びましょう。韓国風にんじんは店頭で購入することも、自宅で自分で準備することもできます。キュウリの漬け物は、味が濃く、シャキシャキとした味わいのものを選びましょう。シャンピニオンは揚げるので冷凍のものを使っても大丈夫です。野菜にはパセリを使いますが、レタスやルッコラを加えてもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   サラダには鶏レバーを炒める必要があります。これを行うには、肝臓を取り出し、その静脈とフィルムを切り取ります。細かく切らずに、油をひいたフライパンで中火で火が通るまで焼きます。レバーが固くならないように、長時間炒めすぎないでください。完成した鶏レバーをナプキンの上に置き、冷まします。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを流水で洗い、スライスします。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。みじん切りにしたキノコと玉ねぎをフライパンで中火でしんなりするまで炒めます。揚げ終わりに塩を少し加えても良いでしょう。

4. ステップ 4

   

   深めのボウルやサラダボウルを用意しましょう。冷めた鶏レバーを立方体に切り、サラダボウルに置きます。

5. ステップ 5

   

   キュウリのピクルスを塩水から取り出し、立方体に切り、刻んだ肝臓と一緒にボウルに加えます。

6. ステップ 6

   

   韓国風ニンジンを塩水から取り出します。必要に応じて、より短いストリップにカットすることもできます。サラダボウルにニンジンを加えます。

7. ステップ 7

   

   冷めた揚げシャンピニオンと玉ねぎをサラダに加えます。

8. ステップ 8

   

   新鮮なパセリを冷たい流水ですすぎ、振って余分な水分を取り除きます。パセリをみじん切りにしてサラダに加えます。チェリートマトを洗い、乾燥させ、2つの部分に切ります。サラダにトマトを加えます。

9. ステップ 9

   

   ドレッシングはオリーブオイルとリンゴ酢を混ぜ合わせます。サラダに塩を加えて味を調え、混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダは調理後すぐにお召し上がりいただけます。サラダは香りがよく、とてもボリュームがあることがわかりました。簡単に完全なディナーになります。

レシピへのコメント

レノチカ5

30.07.2023

5

このサラダは、最初のサラダと2番目のサラダの両方を置き換えます。とても充実しています！鶏レバーと豆のサラダの別バージョンを準備中です。素晴らしい！

アジザ

30.07.2023

4.6

休日の食卓にぴったりの、簡単でおいしい、満足感のあるサラダです。息子の誕生日用に作ったので重ね着することにしました。鶏レバー、ピクルス、ニンジンが入ったこのサラダは、おいしいだけでなく、食べ応えがあり、健康的で栄養価が高いです。たんぱく質が豊富な鶏レバーが入っています。キュウリのピクルスはサラダにピリッとした味を与え、ニンジンと鶏卵はサラダを柔らかくし、チーズは心地よい味と香りを加えます。サラダはプログラムのハイライトでした。私たちはそれを両頬でむさぼり食った。レシピありがとうございます、ブックマークしました