豆とレバーのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   缶詰の豆と鶏レバーを使ったサラダの作り方は？材料を準備します。鶏レバーは豚肉や牛肉でも代用できます。マヨネーズは市販品でも手作りでも使えます。マヨネーズのレシピはレシピの最後にあるリンクからご覧いただけます。

2. ステップ 2

   

   缶詰の豆をザルに入れ、液体を切ります。

3. ステップ 3

   

   肝臓をよく洗い、フィルムと脂肪層を取り除き、塩水で茹でます。レバーを柔らかくしながらも火が通るように、加熱しすぎないようにすることが重要です。

4. ステップ 4

   

   完成したレバーを冷やし、中くらいの大きさに切ります。肝臓を中程度のおろし金ですりおろすことができます。そうすれば、サラダの味と構造はより繊細になります。

5. ステップ 5

   

   キュウリを洗い、小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。

7. ステップ 7

   

   サラダボウルに鶏レバー、キュウリ、缶詰の豆を入れて混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ニンニクを加えます。

9. ステップ 9

   

   サラダにマヨネーズを加えて混ぜます。サラダを盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレクサ

04.10.2023

4.7

豆入りサラダの面白いバージョン。もう一つの素晴らしいレシピは、豆と牛肉のサラダです。

エレノ4カ

04.10.2023

4.8

豆とレバーのサラダを作りました。前日に鶏レバーを調理しましたが、今日は数分でサラダを作りました。ニンニクと新鮮なキュウリの香りがあり、美味しく満足のいく味わいです。マリアさん、レシピありがとう！

ママ・ティマ

04.10.2023

4.9

豆とレバーのサラダは私にとってまさに天の恵みです。レバーを強制的に食べることはできませんが、マヨネーズ、キュウリ、インゲンを加えて、私はガツンと食べました！どうもありがとう！

エレナ

04.10.2023

4.6

祖母のアドバイス：レバーを柔らかく保つために、調理中に塩を加える必要はありません。