鶏レバーのグリーンサラダ
健康的で美味しく、満足感があり、簡単で、手頃な価格で価値があります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 45 分
ステップ 1
鶏レバーを洗い、ペーパータオルで乾かし、フィルムを取り除き、塩を加えます。植物油で両面を揚げます。ペーパータオルに移して余分な植物油を取り除きます。
ステップ 2
ピスタチオをハンマーで刻みます。チェリートマトを洗い、半分または4分の1に切ります(オプション)。
ステップ 3
揚げた鶏レバーをスライスまたはストリップに切ります(オプション)。
ステップ 4
レタスの葉を洗って乾燥させ、手でちぎり、他のサラダと合わせてよく混ぜます。
ステップ 5
ドレッシングを準備します。マスタード、はちみつ、レモン汁を混ぜます。オリーブオイルを加えて泡立てます。
ステップ 6
使いやすい形の皿にレタスの葉を山盛りに置き、その上にレバー、トマトを並べ、ドレッシングをかけ、ピスタチオを振りかけます。必要に応じてすべてを混ぜることもできます
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