Салати з печінкою - 33 покрокових рецептів приготування

Хто не любить печінку? Напевно всі знають про смачний печінковий торт або підливу. Однак люди часто забувають, що можна приготувати набагато більше! Рецепти салатів з печінкою допомагають урізноманітнити меню, дозволяючи кулінару імпровізувати і придумувати щось нове.

Салати з печінкою

Величезна різноманітність залежить виключно від польоту творчої фантазії! Приготувати салат з печінки можна з будь-яких доступних інгредієнтів: овочів, фруктів або грибів. Ніжна пташина печінка готується дуже просто: не вимагає зайвих зусиль. Яловичину або свинину перед подачею слід добре потовкти і очистити. У салатах він чудово поєднується з усіма видами зелені та овочів: його можна змішати з нашаткованою капустою, морквою чи буряком, посипати горіхами або тертим сиром, заправити густим майонезом і масою спецій, надаючи тонкого, чудового смаку.

Змішуючи печінку з виноградом, яблуками або навіть ананасами, кулінару не варто хвилюватися про погану сполучуваності, адже навіть фруктова солодкість не зіпсує кулінарне творіння, а лише зробить блюдо незвичайніше і яскравіше! Любителі гострого завжди можуть додати гостру моркву, перець і спеції для пікантності. Кожен гурман обов'язково знайде свою оригінальну ідею!