Салат з курячою печінкою і буряком

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Печериці наріжте тонкими пластинками.

3. КРОК 3

   

   Печінка очищаємо від плівок і нарізаємо середніми шматочками.

4. КРОК 4

   

   Обсмажте гриби до золотистої скоринки. Викласти на паперовий рушник.

5. КРОК 5

   

   Обсмажте шматочки печінки до готовності. Злегка приправте сіллю та перцем.

6. КРОК 6

   

   Листя салату промити і обсушити. Викласти на блюдо.

7. КРОК 7

   

   На листя салату викласти підготовлену печінку, гриби і розрізані навпіл перепелині яйця (до речі, якщо яйця некруто, то рідкий жовток послужить додатковим соусом).

8. КРОК 8

   

   Фету поламати або нарізати і посипати зверху салату.

9. КРОК 9

   

   Для заправки змішайте оливкову олію, оцет або лимонний сік, гірчицю, сіль і перець.

10. КРОК 10

    

    Поливаємо салат заправкою і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Малинші

28.08.2023

4.6

Шукаючи салати до майбутніх свят, я знайшла цю смачну страву) Салат мені дуже сподобався! Ніколи раніше не пробувала поєднання печериць і печінки, не думала, що буде так смачно! Вирішила додати трохи болгарського перцю - салат заграв новими фарбами, апетит просто ще більше прокинувся)) На Новий рік обов'язково приготую ще! Дякую за рецепт!))

Валерія

28.08.2023

4.5

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

Олена

28.08.2023

4.8

Дякую за рецепт салату з курячою печінкою і буряком. Смачний відтінок. Обов'язково буду готувати частіше..

мама ласунів

28.08.2023

4.7

Що я можу сказати - супер! На Новий рік я приготувала такий салат з курячою печінкою і буряком. Смачно, швидко нарізається! Дякую, зараз приготую.