Перепелині яйця - 59 покрокових рецептів приготування

Перепелині яйця - дієтичний продукт, багатий на важливі для організму мікроелементи. Підходять для дитячого харчування та приготування оригінальних закусок.

Перепелині яйця

Їсти подарунок перепелів можна сирими, але у вареному або смаженому вигляді вони служать смачним доповненням до десятків страв. Рецепти страв з перепелиними яйцями доступні і зрозумілі. Цей невеликий інгредієнт є доречною прикрасою для салатів, завдяки чому вони виглядають святково і незвично. Його фарширують великими шампіньйонами і помідорами, запікають в рулеті, загортають в ароматні скибочки сьомги, поєднують з крабовим м'ясом і кальмарами, додають в супи-пюре, прикрашають бутерброди. Обов’язковим доповненням до класичного тартару з яловичини є сире перепелине яйце. Його наливають в отвір в середині циліндра дрібно нарізаного свіжого м'яса, щоб підкреслити природний смак оригінальної страви. Цінні яйця використовують для прикраси бутербродів. Шматочки риби, зелень, овочі, м'ясні вироби, домашній паштет і половинки дієтичної складової накладають на скибочки хліба. Їх смак доповнює будь-який перекус і робить його більш корисним. А ви пробували маринований жовток і білок? Саме час приготувати незвичайну вечерю з білкового продукту!