Салат з курячої печінки - 19 покрокових рецептів приготування

Якщо ви хочете просте блюдо з тонким і незабутнім смаком і ароматом, приготуйте салат з курячою печінкою. Перегляньте дивовижно різноманітні рецепти з детальними фото. Дізнайтеся про нюанси приготування, секрети поєднання інгредієнтів, харчову цінність.

Салат з курячої печінки

Оригінальні та класичні перевірені рецепти салату з курячої печінки шукайте на сайті гастрономічних відкриттів та імпровізації bestrecipes24.com. Спробуйте варіації з грибами, рисом, овочами, медом, сирами, ягодами та горіхами. Заправити салат різними соусами і начинками.

Салати з ніжною печінкою птиці можна готувати як гарячими, так і традиційно холодними, змішувати або викладати шарами. Для їх створення однаково легко використовувати варену, тушковану або смажену печінку з усіма видами овочів. Незабутньо смачними виходять салати з печінки, тушкованої у вершках, йогурті або сметані. Свіжі та мариновані гриби, цибуля, морква, свіжі помідори та огірки, кукурудза, зелений та маринований горошок, різні сорти салату, різноманітні сири та яблука створюють чудові поєднання з основним компонентом. Заправити блюдо можна легким майонезом, сметаною, а також міксом рослинних ароматичних масел з соком лимона або лайма, бальзамічним оцтом, соєвим соусом, гірчицею, ароматними травами і пряними спеціями.

Цікавий рецепт: 1. Листя салату ретельно вимити і нарізати вручну.2. Акуратно порізати свіжі помідори й огірки.3. Викласти листя салату в сервірувальні миски.4. На них порізані огірки і помідори.5. Посипте дрібно нарізаною зеленню.6. Збризніть соєвим соусом.7. Курячу печінку помити і нарізати шматками середнього розміру.8. Шампіньйони нашаткувати пластинками.9. На розігріту сковороду з олією викласти подрібнений часник. Злегка обсмажити (не більше 40 секунд) 10. Викласти печінку в сковороду, довести до напівготовності.11. Додати до печінки нарізані гриби. Варіть приблизно 5 хвилин. Посолити, поперчити, посипати улюбленими спеціями за смаком.12. Додати гірчицю і вершки.13. Довести до кипіння.14. Додайте борошно. Ретельно перемішати і зняти з вогню.15. Гарячу курячу печінку з грибами в гірчично-вершковій підливі викласти на тарілки поверх свіжих овочів.16. Подавати салат теплим.

Корисні поради:• Будь-які салати зі свіжої охолодженої печінки набагато смачніші та корисніші за заморожену.• Термічна обробка ніжної курячої печінки не повинна перевищувати 15-20 хвилин.