Салат з курячою печінкою та солоними огірками та морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з курячою печінкою і солоними огірками і морквою? Підготуйте наступні інгредієнти. Вибирайте свіжу курячу печінку, попередньо не заморожену. Моркву по-корейськи можна взяти в магазині, а можна приготувати вдома самостійно. Вибирайте мариновані огірки міцні, хрусткі, приємні на смак. Печериці будуть смажитися, тому можна використовувати заморожені. З зелені я беру петрушку, але можна додати листя салату і рукколу.

2. КРОК 2

   

   Для салату курячу печінку потрібно обсмажити. Для цього візьміть печінку, зріжте з неї прожилки і плівки. Не розрізаючи на дрібніші шматочки, обсмажити на сковороді з олією на середньому вогні до готовності. Не смажте печінку занадто довго, щоб вона не стала жорсткою. Готову курячу печінку викласти на серветки і дати охолонути.

3. КРОК 3

   

   Печериці промити під проточною холодною водою і нарізати скибочками. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Нарізані гриби і цибулю обсмажити на сковороді на середньому вогні до готовності. В кінці смаження можна трохи посолити.

4. КРОК 4

   

   Візьміть глибоку миску або салатницю. Остиглу курячу печінку наріжте кубиками і викладіть в салатник.

5. КРОК 5

   

   Мариновані огірки вийняти з розсолу, нарізати кубиками і додати в миску до нарізаної печінки.

6. КРОК 6

   

   Моркву по-корейськи вийняти з розсолу

7. КРОК 7

   

   Додайте в салат охолоджені смажені шампіньйони з цибулею.

8. КРОК 8

   

   Промийте свіжу петрушку під холодною проточною водою і струсіть, щоб видалити зайву вологу. Подрібніть петрушку і додайте в салат. Помідори черрі промити, обсушити і розрізати на дві частини. Додайте в салат помідори.

9. КРОК 9

   

   Для заправки змішайте оливкову олію і яблучний оцет. Салат посолити за смаком, приправити і перемішати.

10. КРОК 10

    

    Салат можна подавати відразу після приготування. Салат виходить ароматним і дуже ситним

Коментарі до рецепту

Леночка5

30.07.2023

5

Цей салат замінить і перше, і друге. Дуже ситно! Готую ще один варіант салату з курячою печінкою і квасолею. супер!

Азіза

30.07.2023

4.6

Простий, смачний і ситний салат до святкового столу! Я зробила це на день народження свого сина і вирішила розшарувати. Цей салат з курячою печінкою, солоними огірками і морквою виходить не тільки дуже смачним, але й ситним, корисним і поживним. Містить багату білком курячу печінку. Мариновані огірки надають салату пікантності, морква і курячі яйця роблять його ніжним, а сир додає приємний смак і аромат. Цвяхом програми був салат