Страви з солоними огірками - 197 покрокових рецептів приготування

Солоні огірки - частий гість на столах практично всіх жителів нашої країни. Всі ми пам'ятаємо знайомий з дитинства смак. Соковиті, хрусткі огірки на зиму часто готують наші бабусі і мами, передаючи роками свої унікальні рецепти і хитрощі своїм нащадкам.

Страви з солоними огірками

Крім чудових смакових якостей, ця закуска є цінним джерелом вітамінів - в тому числі фосфору, заліза і кальцію. Вчені встановили, що корисними властивостями володіють не тільки огірки, але і смачний розсіл, отриманий при маринуванні. Завдяки низькій калорійності їх не бояться їсти люди, які стежать за своєю вагою і здоров'ям. Сьогодні існує безліч рецептів страв з солоними огірками, які зможе приготувати будь-яка дбайлива господиня. Огірки чудово виглядають як самостійна закуска на столі, а часто стають інгредієнтами наших улюблених страв. Вони надають пікантності багатьом салатам і добре поєднуються з м'ясом і рибою. Основна технологія приготування огірків в банках десятиліттями залишається майже незмінною, але досвідчені кухарі придумують нові способи підкреслити їх смак за допомогою ароматних трав, приправ та інших інгредієнтів. Кожна господиня просто зобов'язана приготувати це улюблене блюдо національної кухні.