Салат з буряком, куркою і маринованими огірками
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати салат з буряком і маринованими огірками? Підготуйте необхідні інгредієнти. Підійде будь-яка частина курки, я використовувала курячі стегна. Огірки можна солити або маринувати.
КРОК 2
Відваріть курку в киплячій підсоленій воді до готовності. Щоб куряче м’ясо вийшло соковитим, опустіть курку в киплячу воду. Курку охолодити, відокремити від кісток, нарізати невеликими кубиками.
КРОК 3
Відварити овочі до готовності, остудити. Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці.
КРОК 4
Відварену моркву почистити і нарізати на крупній тертці.
КРОК 5
Яйця варимо круто при помірному кипінні 7-9 хвилин. Яйця остудити в холодній воді і очистити від шкаралупи. Два яйця розділити на білки і жовтки. Два білка залишити, інші яйця натерти на крупній тертці.
КРОК 6
Огірки (я використовувала мариновані) нарізати невеликими кубиками.
КРОК 7
Викласти салат шарами на плоску тарілку. Для цього зручно використовувати сервірувальне кільце. Першим шаром викласти терту картоплю і трохи посолити.
КРОК 8
Зверху нанести майонез.
КРОК 9
Наступним шаром викласти солоні або мариновані огірки.
КРОК 10
Потім шар курки і майонез.
КРОК 11
Зелень промити і обсушити. Дрібно наріжте зелену цибулю і рівномірно висипте цибулю на шар курки.
КРОК 12
Зверху викладаємо терту моркву і майонез.
КРОК 13
Останній шар - яйця. Зверху салат полийте майонезом.
КРОК 14
Зніміть сервірувальне кільце. Бока салату також покрийте тонким шаром майонезу. Для прикраси салату знадобляться смужки пергаментного паперу шириною 3-4 см. Викласти їх на салат перпендикулярно один одному.
КРОК 15
Натріть буряк на дрібній тертці.
КРОК 16
Таким же чином подрібніть два білка, що залишилися.
КРОК 17
На звільнені від пергаменту ділянки рівномірним шаром викласти натерту буряк.
КРОК 18
Зніміть пергаментні смужки і акуратно покладіть на їх місце терті білки.
КРОК 19
Перед подачею на стіл розкласти по колу салат гілочками кропу, а зверху салат за бажанням. Поставте салат в холодильник на 1 годину, щоб він просочився. Приємного апетиту!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів
- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
- Салат з буряка з часником і майонезомНайсмачніше, просто, дешево, на кожен день!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 82 ККал
- 345
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Гарний швидкий салат на свято за 5 хвилинГарний, яскравий, швидкий салат прикрасить святковий стіл на 100%!
- 5 хвилин
- 4 Порції
- 347 ККал
- 167
- Салат копчена курка корейська морква яйцяПікантний салат з куркою та гострою морквою до вашого столу.
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 199 ККал
- 583
- Заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею на кефіріШвидко, просто, бюджетно, для всієї родини!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 127 ККал
- 1400
- Гарний швидкий салат на свято за 5 хвилинГарний, яскравий, швидкий салат прикрасить святковий стіл на 100%!
- 5 хвилин
- 4 Порції
- 347 ККал
- 167
- Салат копчена курка корейська морква яйцяПікантний салат з куркою та гострою морквою до вашого столу.
- 25 хвилин
- 3 Порції
- 199 ККал
- 583