사탕무, 닭고기, 절인 오이 샐러드

밝고 축제적입니다! 맛있고 만족스럽습니다! 심플한 제품부터! 사탕무와 절인 오이를 곁들인 샐러드는 휴일 메뉴를 선택할 때 매우 유용합니다. 화려한 장식은 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다! 이 샐러드는 생일부터 새해까지 어떤 경우에도 제공될 수 있습니다.
129
87852
소피아 존스소피아 존스
레시피 작성자
사탕무, 닭고기, 절인 오이 샐러드
칼로리
329Kcal
단백질
16gram
지방
24gram
탄수화물
14gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 6
300그램
맛을보기 위해
25그램
100그램
5그램

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    사탕무와 절인 오이로 샐러드 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 어느 부위든 상관없지만 저는 닭다리살을 사용했어요. 오이는 소금에 절이거나 절일 수 있습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    닭고기를 끓는 소금물에 익을 때까지 삶아줍니다. 육즙이 풍부한 닭고기를 얻으려면 닭고기를 끓는 물에 넣으십시오. 닭고기를 식혀서 뼈와 분리하고 작은 입방체로 자릅니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    부드러워지고 식을 때까지 야채를 요리하십시오. 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

  4. 단계 4

    단계 4

    삶은 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자릅니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    계란을 7-9분 동안 중간 정도의 끓는 물에 완숙으로 삶습니다. 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 제거해주세요. 계란 두 개를 흰자와 노른자로 나눕니다. 흰자 두 개를 남겨두고 남은 계란을 굵은 강판에 갈아주세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    오이(저는 절인 것을 사용했습니다)를 작은 입방체로 자릅니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    샐러드를 평평한 접시에 층으로 놓습니다. 이를 위해 서빙 링을 사용하는 것이 편리합니다. 첫 번째 층에 갈은 감자를 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.

  8. 단계 8

    단계 8

    마요네즈를 위에 바르세요.

  9. 단계 9

    단계 9

    소금에 절인 오이 또는 절인 오이의 다음 층을 놓습니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    그런 다음 닭고기와 마요네즈를 얹습니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    채소를 씻고 말리십시오. 대파를 잘게 자르고 양파를 닭고기 층 위에 고르게 뿌립니다.

  12. 단계 12

    단계 12

    그 위에 강판 당근과 마요네즈를 올려주세요.

  13. 단계 13

    단계 13

    마지막 층은 계란입니다. 마요네즈로 샐러드를 얹습니다.

  14. 단계 14

    단계 14

    서빙 링을 제거하세요. 또한 샐러드의 측면을 마요네즈로 얇게 덮으십시오. 샐러드를 장식하려면 3-4cm 너비의 양피지 조각이 필요합니다. 샐러드 위에 서로 수직으로 놓습니다.

  15. 단계 15

    단계 15

    사탕무를 좋은 강판에 갈아주세요.

  16. 단계 16

    단계 16

    나머지 두 개의 흰자도 같은 방법으로 갈아주세요.

  17. 단계 17

    단계 17

    양피지가 없는 곳에 갈은 비트를 균일한 층으로 놓습니다.

  18. 단계 18

    단계 18

    양피지 조각을 제거하고 강판에 간 흰자를 조심스럽게 제자리에 놓습니다.

  19. 단계 19

    단계 19

    서빙하기 전에 샐러드 둘레에 딜 가지를 놓고 원하는 대로 샐러드를 얹습니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가두세요. 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
사회자 크세니아
24.09.2023
4.7
제가 가장 좋아하는 샐러드 세 가지가 있습니다. 올리비에 샐러드, 모피 코트 아래의 청어, 시저 샐러드입니다. 이제 제가 네 번째로 좋아하는 샐러드는 사탕무, 닭고기, 절인 오이를 곁들인 샐러드입니다. 샐러드의 육즙이 너무 좋고 재료의 조합이 너무 좋았어요
Author comment no avatar
G.몬테.크리스토
24.09.2023
4.8
매우 인상적인 프레젠테이션) 잘하셨습니다!
Author comment no avatar
여왕
24.09.2023
4.8
정말 아름다운 디자인의 맛있는 샐러드!!!

비슷한 요리법