사탕무, 닭고기, 절인 오이 샐러드

Name: 사탕무, 닭고기, 절인 오이 샐러드
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 그램 닭; 1 감자; 2 당근; 3 계란; 3 소금에 절인 오이; 1 비트; 맛을보기 위해 소금; 25 그램 파; 100 그램 마요네즈; 5 그램 딜

밝고 축제적입니다! 맛있고 만족스럽습니다! 심플한 제품부터! 사탕무와 절인 오이를 곁들인 샐러드는 휴일 메뉴를 선택할 때 매우 유용합니다. 화려한 장식은 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다! 이 샐러드는 생일부터 새해까지 어떤 경우에도 제공될 수 있습니다.

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엘라 테일러

레시피 작성자

칼로리

329Kcal

단백질

16gram

지방

24gram

탄수화물

14gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

300그램

1

2

3

3

1

맛을보기 위해

25그램

100그램

5그램

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

단계 1
사탕무와 절인 오이로 샐러드 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 어느 부위든 상관없지만 저는 닭다리살을 사용했어요. 오이는 소금에 절이거나 절일 수 있습니다.
단계 2
닭고기를 끓는 소금물에 익을 때까지 삶아줍니다. 육즙이 풍부한 닭고기를 얻으려면 닭고기를 끓는 물에 넣으십시오. 닭고기를 식혀서 뼈와 분리하고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 3
부드러워지고 식을 때까지 야채를 요리하십시오. 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 4
삶은 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 자릅니다.
단계 5
계란을 7-9분 동안 중간 정도의 끓는 물에 완숙으로 삶습니다. 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 제거해주세요. 계란 두 개를 흰자와 노른자로 나눕니다. 흰자 두 개를 남겨두고 남은 계란을 굵은 강판에 갈아주세요.
단계 6
오이(저는 절인 것을 사용했습니다)를 작은 입방체로 자릅니다.
단계 7
샐러드를 평평한 접시에 층으로 놓습니다. 이를 위해 서빙 링을 사용하는 것이 편리합니다. 첫 번째 층에 갈은 감자를 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.
단계 8
마요네즈를 위에 바르세요.
단계 9
소금에 절인 오이 또는 절인 오이의 다음 층을 놓습니다.
단계 10
그런 다음 닭고기와 마요네즈를 얹습니다.
단계 11
채소를 씻고 말리십시오. 대파를 잘게 자르고 양파를 닭고기 층 위에 고르게 뿌립니다.
단계 12
그 위에 강판 당근과 마요네즈를 올려주세요.
단계 13
마지막 층은 계란입니다. 마요네즈로 샐러드를 얹습니다.
단계 14
서빙 링을 제거하세요. 또한 샐러드의 측면을 마요네즈로 얇게 덮으십시오. 샐러드를 장식하려면 3-4cm 너비의 양피지 조각이 필요합니다. 샐러드 위에 서로 수직으로 놓습니다.
단계 15
사탕무를 좋은 강판에 갈아주세요.
단계 16
나머지 두 개의 흰자도 같은 방법으로 갈아주세요.
단계 17
양피지가 없는 곳에 갈은 비트를 균일한 층으로 놓습니다.
단계 18
양피지 조각을 제거하고 강판에 간 흰자를 조심스럽게 제자리에 놓습니다.
단계 19
서빙하기 전에 샐러드 둘레에 딜 가지를 놓고 원하는 대로 샐러드를 얹습니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가두세요. 맛있게 드세요!