Салат з яловичини і маринованих огірків

Name: Салат з яловичини і маринованих огірків
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1.2 кг Яловичина; 4 Солоні огірки; 2 Цибуля ріпчаста; 200 ml Кетчуп; 100 ml Соняшникова олія

Цей рецепт мені розповіла колега по роботі. Я ділюся цим! Відварюєте яловичину шматочками, даєте їй охолонути і дрібно рвете руками по волокнах. Дрібно наріжте червону цибулю і дрібно наріжте мариновані огірки, 4 огірки. м'ясо 1,2 кг. Кетчуп Хайнс в банку з олією доверху, закрити кришкою і збовтати, все перемішати і дати настоятися, готову суміш заправити кетчупом і олією в салат за 40 хвилин до подачі.

57

91271

Беатрікс Вокер

Автор рецепта

Калорії

317ККал

Білок

29грам

Жир

19грам

Вуглеводи

10грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

1.2кг

4

2

200ml

100ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Яловичину відварити, остудити і руками розділити на окремі волокна
КРОК 2
мариновані огірки нарізати смужками уздовж огірка
КРОК 3
Нарізані солоні огірки відразу перекладіть з обробної дошки на друшляк або сито і дайте стекти зайвому розсолу.
КРОК 4
червону цибулю тонко наріжте півкільцями
КРОК 5
додайте яловичину, огірки та цибулю разом і перемішайте
КРОК 6
Робимо заправку для салату з кетчупу та соняшникової олії. Перемішайте, струсіть і готово.
КРОК 7
Заправляйте салат принаймні за 40 хвилин до подачі.