Кетчуп - 178 покрокових рецептів приготування

Кетчуп є невід'ємною частиною багатьох смачних страв. Він додає смаку особливу пікантність і насиченість, а його яскравий колір робить кожну страву апетитною і барвистою.

Кетчуп

Багато господинь знають, як приготувати домашній кетчуп, адже це відмінний спосіб побалувати домочадців і гостей корисним продуктом і урізноманітнити свій раціон. Використовується як заправка до гарнірів і добавка до овочів і круп, нею заправляють салати і просто їдять з хлібом, як бутерброд. Рецепти з кетчупом відрізняються складом і приготуванням. Його використовують для піци, яка просто немислима без яскраво-червоної начинки. А улюблені спагетті повністю змінюють свій аромат і смак, якщо полити їх гострим соусом. Його також використовують для маринування та заготівлі овочів на зиму, а якщо у кухаря закінчиться томатна паста, його можна використовувати в борщі та солянці. Щоб приготувати такий кисло-солодкий гострий соус в домашніх умовах, вам знадобляться стиглі помідори, цукор, сіль і різні спеції: перець, часник, гвоздика, кориця, коріандр. Всі інгредієнти варяться кілька годин, а в результаті виходить ароматна приправа до будь-якого гарніру і закуски.