Шашлик з курячих крилець на грилі

Name: Шашлик з курячих крилець на грилі
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 кг Курячі крильця; 200 g Кетчуп; 120 ml Соєвий соус; 1 Цибуля; 5 зубчик Часник; 1 чайн.л. Цукор; 0.75 чайн.л. Чорний мелений перець; 1 чайн.л. Паприка; за смаком Сіль

Найсмачніший і соковитий, пальчики оближеш! Простий-простий маринад на основі томатної пасти і соєвого соусу зробить крильця неймовірно смачними! Найпростіший спосіб приготувати ідеальний шашлик з курячих крилець на пікніку або дачі.

317

155897

Харпер Девіс

Автор рецепта

Калорії

738ККал

Білок

67грам

Жир

43грам

Вуглеводи

48грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1кг

200g

120ml

1

5зубчик

1чайн.л.

Чорний мелений перець

0.75чайн.л.

Паприка

1чайн.л.

Сіль

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Як приготувати шашлик з курячих крилець на грилі? Підготуйте необхідні продукти. Якщо у вас заморожені крильця, дістаньте їх з морозильної камери заздалегідь і розморозьте при кімнатній температурі. Для маринаду можна використовувати якісну томатну пасту або улюблений кетчуп. За бажанням в маринад можна додати 1 ст. гірчиця. Отже, промийте крила під проточною водою і обсушіть серветками, щоб видалити зайву вологу. Помістіть їх у глибоку миску.
КРОК 2
Приготуйте маринад для шашлику з курячих крилець. Очистіть цибулю і часник. Цибулю наріжте як можна дрібніше, а часник пропустіть через прес. Викласти в глибоку миску і добре перемішати.
КРОК 3
Влити кетчуп або томатну пасту, а також соєвий соус. Додайте чорний мелений перець і паприку. За бажанням для маринаду можна використовувати трохи меду або цукру.
КРОК 4
Все ретельно перемішати і спробувати на смак. При необхідності додайте сіль. Я не використовував сіль, тому що соєвий соус досить солоний сам по собі.
КРОК 5
Готовим ароматним маринадом полийте курячі крильця. Все перемішати, щоб кожен шматочок був в маринаді. Накрийте миску кришкою або загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник мінімум на 4 години. Я маринувала всю ніч і половину наступного дня.
КРОК 6
Розпаліть гриль і дістаньте крила з холодильника. Коли вугілля покриється білим попелом, поставте решітку на решітку. Змастіть його рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. Викласти крила на решітку.
КРОК 7
Смажимо крила, періодично перевертаючи, щоб нічого не пригоріло. Під час приготування кілька разів змастіть крильця залишками маринаду. Для зручності використовуйте пензлик. Мені знадобилося близько 20 хвилин, щоб повністю приготувати крильця. Точний час залежить від нагріву вугілля, розміру стулок і температури навколишнього середовища.
КРОК 8
Подавайте гарячими з різноманітними соусами та свіжими овочами!