Shish kebab ze skrzydełkami kurczaka na grillu

Name: Shish kebab ze skrzydełkami kurczaka na grillu
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg Skrzydełka kurczaka; 200 гр Keczup; 120 ml Sos sojowy; 1 Cebula; 5 ząbki czosnku Czosnek; 1 łyżeczka Cukier; 0.75 łyżeczka Zmielony czarny pieprz; 1 łyżeczka Papryka; według Twojego gustu Sól

Najsmaczniejsze i soczyste, palce lizać! Prosta, prosta marynata na bazie pasty pomidorowej i sosu sojowego sprawi, że skrzydełka będą niesamowicie smaczne! Najprostszy sposób na przygotowanie idealnego szaszłyka ze skrzydełek kurczaka na pikniku lub w domku.

317

5027

Ela Taylor

Autor przepisu

Shish kebab ze skrzydełkami kurczaka na grillu

Kalorie

738kcal

Białko

67g

Tłuszcz

43g

Węglowodany

48g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

1kg

200гр

120ml

1

5ząbki czosnku

1łyżeczka

Zmielony czarny pieprz

0.75łyżeczka

Papryka

1łyżeczka

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny 30 minuty

KROK 1
Jak zrobić szaszłyk ze skrzydełek kurczaka na grillu? Przygotuj niezbędne produkty. Jeśli masz zamrożone skrzydełka, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i rozmroź w temperaturze pokojowej. Do marynaty można użyć dobrej jakości koncentratu pomidorowego lub ulubionego ketchupu. W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżkę do marynaty. musztarda. Opłucz więc skrzydła pod bieżącą wodą i osusz serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Umieść je w głębokiej misce.
KROK 2
Przygotuj marynatę na kebab ze skrzydełkami kurczaka. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę posiekaj najdrobniej jak to możliwe, a czosnek przepuść przez prasę. Włóż do głębokiej miski i dobrze wymieszaj.
KROK 3
Polać ketchupem lub koncentratem pomidorowym i sosem sojowym. Dodać mielony czarny pieprz i paprykę. W razie potrzeby do marynaty można dodać trochę miodu lub cukru.
KROK 4
Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Nie dodałam soli, bo sos sojowy sam w sobie jest wystarczająco słony.
KROK 5
Przygotowaną aromatyczną marynatą polej skrzydełka kurczaka. Całość mieszamy tak, aby każdy kawałek znalazł się w marynacie. Przykryj miskę pokrywką lub zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Marynowałem całą noc i połowę następnego dnia.
KROK 6
Rozpal grill i wyjmij skrzydełka z lodówki. Gdy węgle pokryją się białym popiołem, umieść ruszt na grillu. Nasmaruj olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki. Połóż skrzydełka na grillu.
KROK 7
Smażymy skrzydełka, od czasu do czasu obracając, aby nic się nie przypaliło. W trakcie gotowania smaruj skrzydełka kilka razy pozostałą marynatą. Dla wygody użyj pędzla. Pełne ugotowanie skrzydeł zajęło mi około 20 minut. Dokładny czas zależy od ciepła węgli, wielkości skrzydeł i temperatury otoczenia.
KROK 8
Podawać na gorąco z różnymi sosami i świeżymi warzywami!