Shish kebab ze skrzydełkami kurczaka na grillu
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić szaszłyk ze skrzydełek kurczaka na grillu? Przygotuj niezbędne produkty. Jeśli masz zamrożone skrzydełka, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i rozmroź w temperaturze pokojowej. Do marynaty można użyć dobrej jakości koncentratu pomidorowego lub ulubionego ketchupu. W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżkę do marynaty. musztarda. Opłucz więc skrzydła pod bieżącą wodą i osusz serwetkami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Umieść je w głębokiej misce.
KROK 2
Przygotuj marynatę na kebab ze skrzydełkami kurczaka. Obierz cebulę i czosnek. Cebulę posiekaj najdrobniej jak to możliwe, a czosnek przepuść przez prasę. Włóż do głębokiej miski i dobrze wymieszaj.
KROK 3
Polać ketchupem lub koncentratem pomidorowym i sosem sojowym. Dodać mielony czarny pieprz i paprykę. W razie potrzeby do marynaty można dodać trochę miodu lub cukru.
KROK 4
Wszystko dokładnie wymieszaj i posmakuj. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Nie dodałam soli, bo sos sojowy sam w sobie jest wystarczająco słony.
KROK 5
Przygotowaną aromatyczną marynatą polej skrzydełka kurczaka. Całość mieszamy tak, aby każdy kawałek znalazł się w marynacie. Przykryj miskę pokrywką lub zawiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Marynowałem całą noc i połowę następnego dnia.
KROK 6
Rozpal grill i wyjmij skrzydełka z lodówki. Gdy węgle pokryją się białym popiołem, umieść ruszt na grillu. Nasmaruj olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki. Połóż skrzydełka na grillu.
KROK 7
Smażymy skrzydełka, od czasu do czasu obracając, aby nic się nie przypaliło. W trakcie gotowania smaruj skrzydełka kilka razy pozostałą marynatą. Dla wygody użyj pędzla. Pełne ugotowanie skrzydeł zajęło mi około 20 minut. Dokładny czas zależy od ciepła węgli, wielkości skrzydeł i temperatury otoczenia.
KROK 8
Podawać na gorąco z różnymi sosami i świeżymi warzywami!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422