Курка з цибулею - 1253 покрокових рецептів приготування

Готуйте курку з цибулею з сайтом bestrecipes24.com, також дивіться: покрокові фото, БЖУ, калорійність, змінний склад продуктів, схожі рецепти, кулінарна книга, можливість змінювати кількість порцій.

Курка з цибулею

З цибулею поєднуються практично всі продукти: м'ясо, овочі, крупи, макарони, бобові, гриби. Навіть якщо це єдиний інгредієнт, крім основного, смак страви вийде чудовим. Особливою популярністю в сучасній кулінарії користуються: курка

Обидва продукти поєднуються в будь-якій страві: супи, борщі, салати, рагу, печеня, запіканки, пироги, будь-яка солона випічка, котлети, рулети, холодні та гарячі закуски.

А ми спробуємо приготувати тушковану курку з цибулею на сковороді. Для цього вам знадобиться: курка (будь-яка її частина: стегна, гомілки, цілі ніжки, крильця, грудки, філе), 4 цибулини (білої або червоної), олія для смаження, вода, сіль і перець.

Курку обробити, нарізати порційними шматочками, викласти на сковороду з маслом і обсмажити до скоринки. Всю цибулину наріжте півкільцями. М'ясо викласти в каструлю разом з цибулею і 0,5 склянки води. На середньому вогні і тушкуйте під кришкою. Як тільки закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте тушкувати до готовності. Виходить курка в своєрідному цибульному соусі, м'яка, що тане в роті. Заради експерименту можна дозволити собі сметану і томатну пасту.

Курка з цибулею в духовці готується практично за такою ж технологією - в цьому випадку буде менше соусу і більше хрусткої скоринки.