Консервовані кабачки з кетчупом чилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти, які нам знадобляться для приготування консервованих кабачків з кетчупом Чилі на зиму.

2. КРОК 2

   

   На дно чистих півлітрових банок покласти 2 горошини чорного перцю і 2 штуки гвоздики.

3. КРОК 3

   

   Цукіні нарізати кільцями (цукіні вибирайте поменше), щільно укласти в банки.

4. КРОК 4

   

   Приготувати маринад: у воду додати цукор, сіль, кетчуп чилі, коли вода закипить, влити оцет і залити отриманим маринадом банки з кабачками, закрити чистими стерилізованими кришками і стерилізувати 15 хвилин, закатати.

5. КРОК 5

   

   Перевернути догори дном і укутати до повного охолодження. Зберігати в погребі або коморі. Вихід: 4 півлітрові банки.

Коментарі до рецепту

Юлія

22.09.2023

5

Вже кілька років використовую огірки в кетчупі «Чілі» і цукіні за схожим рецептом. Тільки в цьому рецепті для начинки використовується однакова кількість цукру і солі. Одного разу спробувала додати кетчуп «Шашлик» замість «Чілі», але все одно з «Чілі» смачніше, всім дуже подобається пікантно-кисло-солодкий смак цих кабачків. Рада, що готується швидко і легко))

ІринаПриморочка

22.09.2023

4.8

Але кетчуп вже містить оцет! Навіщо додавати більше?

Наміра

22.09.2023

4.5

Смачно і просто!!! Дякую Відео від мене.

lasi

22.09.2023

4.9

Оригінально та смачно - підніме настрій у зимові дні! Я приготувала консервовані кабачки з кетчупом чилі на зиму, це не складно і досить швидко. Яскрава, красива закуска, вона порадує своїх домочадців своїм смаком. Салат з кабачків виходить напрочуд легким і соковитим. Відкрию цю смакоту взимку і порадую своїх близьких! Дуже дякую!