Консервированные кабачки с кетчупом чили

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты которые нам понадобятся для приготовления консервированных кабачков с кетчупом Чили на зиму.

2. ШАГ 2

   

   На дно чистых полулитровых банок положите по 2 штуки черного перца горошком и по 2 штучки гвоздики.

3. ШАГ 3

   

   Кабачки нарежьте колечками ( выбирайте кабачки поменьше), уложите плотно в банки.

4. ШАГ 4

   

   Приготовьте маринад: в воду добавьте сахар, соль, кетчуп чили, когда вода закипит влейте уксус и залейте полученным маринадом банки с кабачками, накройте чистыми стерилизованными крышками и простерилизуйте 15 минут, закатайте.

5. ШАГ 5

   

   Переверните дном вверх, укутайте до полного остывания. Храните у погребе или кладовке. Выход 4 банки по пол литра.

Комментарии к рецепту

Yuliya

22.09.2023

5

Несколько лет уже закрываю и огурцы в кетчупе «Чили» и кабачки по похожему рецепту. Только в этом рецепте берется одинаковое количество сахара и соли для заливки. Как-то пробовала вместо «Чили» добавить «Шашлычный» кетчуп, но все-таки с «Чили» получается вкуснее, всем очень нравится остренький кисло-сладкий вкус этих кабачков. Радует быстрота и простота приготовления))

ИринаПриморочка

22.09.2023

4.8

А ведь в кетчупе уже есть уксус! Зачем еще дополнительно добавлять?

Namira

22.09.2023

4.5

Вкусно и просто!!! Благодарю! Видео от меня.

lasi

22.09.2023

4.9

Оригинально и вкусно - поднимет настроение в зимние дни! Приготовила консервированные кабачки с кетчупом чили на зиму, это не сложно и достаточно быстро. Яркая, красивая закуска, она будет радовать домашних своим вкусом. Салат из кабачков получается на удивление легким и сочным. Открою зимой это лакомство и буду радовать своих близких! Огромное спасибо!