Кабачки консервовані - 40 покрокових рецептів приготування

А вартість літніх овочів доступна кожному, тим більше, що купити їх можна в будь-якому супермаркеті чи на ринку. Тому ця страва користується величезною і заслуженою популярністю. В якості солоної закуски з кабачками з банки можуть змагатися хіба що мариновані огірки. Вони неймовірно соковиті та ароматні, весело хрумтять і є важливим доповненням до деяких салатів та страв. Існує маса різних способів, як заготовити кабачки на зиму і зберегти максимум корисних вітамінів і мікроелементів. З них готують смачну ікру, маринують її в спеціальному соусі, заливають томатною або гострою аджикою. Самі фрукти можна нарізати кубиками, кружечками, четвертинками або смужками, деякі рецепти навіть вимагають натерти їх на крупній тертці. У страву додають різноманітні овочі: цибулю, моркву, болгарський перець, помідори, баклажани, цвітну капусту, зелень, хрін і корінь селери. Можна покрити кабачки по-корейськи або обсмажити з часником.