Домашній донер-кебаб

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для початку підготуємо всі інгредієнти для приготування донер-кебаб. Тому що лаваш підсохне, якщо ми його спочатку приготуємо. Почнемо зі сковороди, відправивши її на вогонь, а потім наріжемо філе невеликими скибочками.

2. КРОК 2

   

   Потім нашаткувати цибулю, але не дуже дрібно.

3. КРОК 3

   

   Тепер в розігріте масло можна додати цибулю і м’ясо.

4. КРОК 4

   

   Стежимо, щоб все це не пригоріло, і нарізаємо перець - бажано соломкою.

5. КРОК 5

   

   Додамо на сковороду перець. Смажте начинку буквально 5 хвилин, тому що... маленькі шматочки м'яса схопляться моментально.

6. КРОК 6

   

   Поки начинка смажиться, дрібно наріжемо сир.

7. КРОК 7

   

   Потім дрібно наріжте зелень, яка є під рукою.

8. КРОК 8

   

   Це все. Поки начинка остигає в тарілці, можна розгорнути лаваш на столі і розрізати його на шматочки потрібного розміру (бажано навпіл).

9. КРОК 9

   

   Щоб не готувати окремо соус, спочатку тонко змажемо лаваш кетчупом, а потім майонезом. Розкладаємо все це по поверхні лаваша - повинен вийти рівний шар.

10. КРОК 10

    

    Остиглу начинку викладаємо прямо зі сковороди на лаваш, зціджуючи масло і роблячи невеликі поглиблення внизу і ближче до решти країв лаваша.

11. КРОК 11

    

    На поверхню викласти тонко нарізаний огірок, посипати все зеленню і спеціями, а цю красу покрити тонкими скибочками сиру.

12. КРОК 12

    

    Залишилося лише закатати донер-кебаб. Почнемо з того боку, де лежить начинка. Згорнути лаваш в конверт або рулет, зробивши кілька обертів (щоб начинка не розсипалася).

13. КРОК 13

    

    У результаті повинен вийти щільний рулет, щоб його було зручніше смажити на сковороді, розігрівати в духовці або іншим способом.

Коментарі до рецепту

Мушка

31.08.2023

5

Дуже смачне блюдо. Взагалі в нашій родині всі люблять гостре. Виглядає смачно і ситно. М'ясо та овочі - улюблене поєднання їжі. Ми обов'язково приготуємо це на вихідні.

luba60

31.08.2023

4.7

Дуже цікава і незвичайна страва. Мені здається дуже смачним, хоча назва не знайома...

Віра

31.08.2023

4.7

Виглядає приголомшливо, смак навіть не уявляю! Дякую за рецепт. Я беру це до свого CC!

Наталя

31.08.2023

4.6

Мій чоловік, побачивши ваш рецепт, тепер не відстає - коли ви готуєте! Залишається тільки спекти лаваш (в нашому місті такого не знайти) і ваш чоловік буде задоволений, і не тільки він. Дякую за детальний опис рецепту не тільки самої страви, а й інгредієнтів.

Ольчик

31.08.2023

4.6

Дякую за такий смачний і докладний, зрозуміло поданий рецепт. Діти вже просять швидко готувати.