Döner Kebab fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti per preparare il doner kebab. Perché il pane pita si seccherà se lo cuciniamo prima. Cominciamo con una padella, mandandola al fuoco, quindi tagliamo il filetto a fettine.

2. PASSO 2

   

   Quindi tritare la cipolla, ma non tagliarla troppo piccola.

3. PASSO 3

   

   Ora puoi aggiungere le cipolle e la carne all'olio riscaldato.

4. PASSO 4

   

   Ci assicuriamo che tutto questo non bruci e tagliamo il peperone, preferibilmente a listarelle.

5. PASSO 5

   

   Aggiungiamo il pepe nella padella. Friggere il ripieno letteralmente per 5 minuti, perché... piccoli pezzi di carne si rapprenderanno all'istante.

6. PASSO 6

   

   Mentre il ripieno cuoce, tritiamo finemente il formaggio.

7. PASSO 7

   

   Quindi trita finemente le verdure che hai a portata di mano.

8. PASSO 8

   

   Questo è tutto. Mentre il ripieno si raffredda nel piatto, potete aprire la pita sul tavolo e tagliarla a pezzi della dimensione desiderata (preferibilmente a metà).

9. PASSO 9

   

   Per non preparare la salsa separatamente, ungeremo prima la pita con ketchup e poi con maionese. Distribuiamo tutto questo sulla superficie del pane pita: dovresti ottenere uno strato uniforme.

10. PASSO 10

    

    Posizionare il ripieno raffreddato direttamente dalla padella sulla pita, filtrando l'olio e facendo piccole rientranze sul fondo e più vicino al resto dei bordi della pita.

11. PASSO 11

    

    Adagiate sulla superficie il cetriolo tagliato a fettine sottili, cospargete il tutto con erbe e spezie e ricoprite questa bellezza con fettine sottili di formaggio.

12. PASSO 12

    

    Non resta che arrotolare il doner kebab. Cominciamo dal lato dove si trova il ripieno. Arrotolare il lavash in una busta o arrotolare, facendo diversi giri (in modo che il ripieno non si sbricioli).

13. PASSO 13

    

    Il risultato dovrebbe essere un rotolo denso, quindi è più comodo friggerlo in padella, scaldarlo in forno o in altro modo.

Commenti sulla ricetta

Mirino

31.08.2023

5

Un piatto molto gustoso. In generale, tutti nella nostra famiglia amano il cibo piccante. Sembra delizioso e abbondante. Carne e verdure sono la combinazione alimentare preferita. Lo cucineremo sicuramente per il fine settimana.

luba60

31.08.2023

4.7

Un piatto davvero molto interessante e insolito. Penso che sia molto gustoso, anche se il nome non mi è familiare...

Fede

31.08.2023

4.7

Sembra incredibile, non riesco a immaginare il gusto! Grazie per la ricetta Lo porto al mio CC!

Natalia

31.08.2023

4.6

Mio marito, dopo aver visto la tua ricetta, ora tiene il passo - quando la cucini! Non resta che cuocere la pita (da noi non trovi nulla di simile) e tuo marito sarà soddisfatto, e non solo lui. Grazie per la descrizione dettagliata della ricetta non solo per il piatto in sé, ma anche per gli ingredienti.

Olchik

31.08.2023

4.6

Grazie per la ricetta così deliziosa, dettagliata e presentata in modo chiaro. I bambini mi chiedono già di cucinare velocemente.