Döner kebab fait maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, préparons tous les ingrédients pour faire du doner kebab. Parce que le pain pita va sécher si on le cuit d'abord. Commençons par une poêle, en l'envoyant au feu, puis coupons le filet en petites tranches.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez ensuite l'oignon, mais ne le hachez pas trop petit.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez maintenant ajouter les oignons et la viande à l'huile chauffée.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous veillons à ce que tout cela ne brûle pas et coupons le poivron - de préférence en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutons le poivre dans la poêle. Faites frire la garniture pendant littéralement 5 minutes, car... les petits morceaux de viande prendront instantanément.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que la garniture rôtit, râpons finement le fromage.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez ensuite finement les légumes verts que vous avez sous la main.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est tout. Pendant que la garniture refroidit dans l'assiette, vous pouvez déplier le pain pita sur la table et le couper en morceaux de la taille souhaitée (de préférence en deux).

9. ÉTAPE 9

   

   Afin de ne pas préparer la sauce séparément, nous allons d'abord graisser finement le pain pita avec du ketchup, puis avec de la mayonnaise. Étalons tout cela sur la surface du pain pita - vous devriez obtenir une couche uniforme.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la garniture refroidie directement de la poêle sur le pain pita, en filtrant l'huile et en faisant de petites empreintes au fond et plus près du reste des bords du pain pita.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez le concombre tranché finement sur la surface, saupoudrez le tout d'herbes et d'épices et recouvrez cette beauté de fines tranches de fromage.

12. ÉTAPE 12

    

    Il ne reste plus qu'à enrouler le doner kebab. Commençons par le côté où se trouve la garniture. Roulez le lavash dans une enveloppe ou un rouleau en faisant plusieurs tours (pour que la garniture ne s'effrite pas).

13. ÉTAPE 13

    

    Le résultat doit être un rouleau dense, de sorte qu'il soit plus pratique de le faire frire dans une poêle, de le réchauffer au four ou par d'autres moyens.

Commentaires sur la recette

Guidon

31.08.2023

5

Un plat très savoureux. En général, tous les membres de notre famille aiment les plats épicés. Ça a l’air délicieux et copieux. La viande et les légumes sont une combinaison alimentaire préférée. Nous allons certainement cuisiner cela pour le week-end.

luba60

31.08.2023

4.7

Un plat vraiment très intéressant et inhabituel. Je pense que c'est très savoureux, même si le nom ne nous est pas familier...

Foi

31.08.2023

4.7

Ça a l'air incroyable, je ne peux pas imaginer le goût ! Merci pour la recette. Je l'emmène sur mon CC !

Nathalie

31.08.2023

4.6

Mon mari, après avoir vu votre recette, suit désormais le rythme - quand vous la cuisinez ! Il ne reste plus qu'à faire du pain pita (on ne trouve rien de tel dans notre ville) et votre mari sera satisfait, et pas seulement lui. Merci pour la description détaillée de la recette non seulement pour le plat lui-même, mais aussi pour les ingrédients.

Oltchik

31.08.2023

4.6

Merci pour cette recette si délicieuse, détaillée et clairement présentée. Les enfants me demandent déjà de cuisiner rapidement.