Донер кебаб домашний

Name: Донер кебаб домашний
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 гр Лаваш тонкий; 150 гр Куриное филе; 70 гр Болгарский перец; 70 гр Лук; 1 Соленые огурцы; 20 гр Зелень; 100 гр Сыр любой; 3 зубч. Чеснок; по вкусу Специи сухие; 2 стол.л. Майонез; 2 стол.л. Кетчуп; 4 стол.л. Сливочное масло

Восточная кухня на твоем столе – быстро, сытно, вкусно! Приготовив хотя бы раз донер-кебаб в домашних условиях, вы поймете, что нашли еще один способ накормить семейство или гостей таким неординарным блюдом. Эта закуска украсит стол на вечеринке, насытит на работе, дома в любую трапезу. Станет незаменимой на пикнике! Готовьте донер на свой вкус, используя самые разные продукты, и вы каждый раз будете иметь все новые акценты и вкусы. Попробовав донер-кебаб, приготовленный дома из безопасных продуктов, вы не захотите больше ходить в кафе. Ведь сомнительно, что ларьки-фастфуды соблюдают санитарные нормы, поэтому порция донера в незнакомом месте может вызвать изжогу или отравление! А еще, приготовленная из овощей и рыбы, например, или без термической обработки такая еда поможет похудеть.

132

141211

Хлоя Мур

Автор рецепта

Калории

605Ккал

Белки

23грамм

Жиры

52грамм

Углеводы

16грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

0.5гр

150гр

70гр

70гр

1

20гр

100гр

3зубч.

по вкусу

2стол.л.

2стол.л.

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Вначале приготовим все компоненты для приготовления донер-кебаба. Потому что лаваш засохнет, если мы его первым приготовим. Начнем со сковороды, отправив ее на огонь, а потом нарежем филе небольшими ломтиками.
ШАГ 2
Затем нашинкуем лук, но не мельчим.
ШАГ 3
Сейчас можно отправить лук и мясо в нагревшееся масло.
ШАГ 4
Следим, чтобы все это не пригорело, и режем перец – лучше соломкой.
ШАГ 5
Отправим и перец в сковороду. Жарим начинку буквально минут 5, т.к. мелкие кусочки мяса схватятся мгновенно.
ШАГ 6
Пока начинка прожаривается, давайте нашинкуем тонко сыр.
ШАГ 7
Затем нарежем меленько зелень, которая у вас есть под рукой.
ШАГ 8
Вот и все. Пока начинка остывает в тарелке, можно развернуть лаваш на столе и разрезать на части нужных размеров (лучше пополам).
ШАГ 9
Чтобы не готовить отдельно соус, мы сначала тонко смажем лаваш кетчупом, а потом – майонезом. Размажем все это по поверхности лаваша – должен получиться ровный слой.
ШАГ 10
Выложим прямо из сковороды остывшую начинку на лаваш, отцеживая масло и делая небольшие отступы снизу и поближе к остальным краям лаваша.
ШАГ 11
Разложим тонко нарезанный на соломку огурчик по поверхности, посыплем все зеленью и специями, закроем эту красоту тонкими кусочками сыра.
ШАГ 12
Осталось свернуть донер-кебаб. Начнем со стороны, где лежит начинка. Сворачиваем конвертом или рулетом лаваш, сделав несколько оборотов (чтобы начинка не рассыпалась).
ШАГ 13
Должен получиться плотный рулет, чтобы его удобнее было поджаривать в сковороде, разогревать в духовке или другими средствами.

Комментарии к рецепту

Мушка

31.08.2023

5

Очень вкусное блюдо. У нас вообще все в семье любят остренькое. Выглядит аппетитно и сытно. Мясо с овощами - любимое сочетание продуктов. Обязательно будем готовить на выходные.

luba60

31.08.2023

4.7

Действительно очень интересное и необычное блюдо. Думаю очень вкусное, хотя название не знакомое...

Вера

31.08.2023

4.7

Выглядит потрясающе, не могу представить на вкус! Спасибо за рецепт. Забираю в свою КК!

Наталья

31.08.2023

4.6

Муж, увидев Ваш рецепт, теперь не отстает - когда приготовишь! Осталось только испечь питы (в нашем городке такого не сыскать) и муж останется довольным, и не только он. Спасибо за подробное описание рецептуры не только самого блюда, но и ингредиентов

Ольчик

31.08.2023

4.6

Благодарим за такой аппетитный и подробный, наглядно представленный рецепт. Дети уже просят побыстрее приготовить.