Salade de boeuf et concombre mariné

Un collègue de travail m'a raconté cette recette. Je le partage ! Vous faites cuire le bœuf en morceaux, vous le laissez refroidir et vous le déchirez finement le long des fibres avec vos mains. Hachez finement l'oignon rouge et hachez finement les concombres marinés, 4 concombres. viande 1,2 kg. Hines le ketchup dans un bocal avec de l'huile dessus, fermez le couvercle et secouez, mélangez le tout et laissez infuser, assaisonnez le mélange fini avec du ketchup et de l'huile dans la salade 40 minutes avant de servir.
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Béatrix WalkerBéatrix Walker
Auteur de la recette
Salade de boeuf et concombre mariné
Calories
317Kcal
Protéine
29gram
Graisse
19gram
Crabes
10gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 10

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Faites bouillir le bœuf, laissez-le refroidir et séparez-le en fibres individuelles avec vos mains ; si tu es trop paresseux, tu peux le couper en lanières

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    concombres marinés coupés en lanières le long du concombre

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Transférez immédiatement les cornichons hachés de la planche à découper dans une passoire ou un tamis et laissez l'excès de saumure s'écouler.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    trancher finement l'oignon rouge en demi-rondelles

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    ajouter le bœuf, les concombres et les oignons ensemble et mélanger

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Nous préparons une vinaigrette à partir de ketchup et d'huile de tournesol. Mélangez, secouez et le tour est joué.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Habillez la salade au moins 40 minutes avant de servir.