Salade de boeuf et concombre mariné

Name: Salade de boeuf et concombre mariné
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1.2 kg Bœuf; 4 Concombres salés; 2 Oignons bulbes; 200 ml Ketchup; 100 ml Huile de tournesol

Un collègue de travail m'a raconté cette recette. Je le partage ! Vous faites cuire le bœuf en morceaux, vous le laissez refroidir et vous le déchirez finement le long des fibres avec vos mains. Hachez finement l'oignon rouge et hachez finement les concombres marinés, 4 concombres. viande 1,2 kg. Hines le ketchup dans un bocal avec de l'huile dessus, fermez le couvercle et secouez, mélangez le tout et laissez infuser, assaisonnez le mélange fini avec du ketchup et de l'huile dans la salade 40 minutes avant de servir.

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Sarah Brun

Auteur de la recette

Calories

317kcal

Protéines

29g

Lipides

19g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1.2kg

4

2

200ml

100ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Faites bouillir le bœuf, laissez-le refroidir et séparez-le en fibres individuelles avec vos mains ; si tu es trop paresseux, tu peux le couper en lanières
ÉTAPE 2
concombres marinés coupés en lanières le long du concombre
ÉTAPE 3
Transférez immédiatement les cornichons hachés de la planche à découper dans une passoire ou un tamis et laissez l'excès de saumure s'écouler.
ÉTAPE 4
trancher finement l'oignon rouge en demi-rondelles
ÉTAPE 5
ajouter le bœuf, les concombres et les oignons ensemble et mélanger
ÉTAPE 6
Nous préparons une vinaigrette à partir de ketchup et d'huile de tournesol. Mélangez, secouez et le tour est joué.
ÉTAPE 7
Habillez la salade au moins 40 minutes avant de servir.