Салат з печінки тріски з авокадо

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з печінки тріски і авокадо? Перш за все підготуйте всі необхідні інгредієнти. Авокадо вибирайте стигле, але не дуже м'яке, інакше в салаті воно може перетворитися в кашку. Мариновані огірки можна сміливо замінити маринованими, смак готового салату трохи заграє новими нотками і не стане гірше. Замість лимона я використовувала свіжовичавлений сік лайма, а також оливкова олія з додаванням свіжого базиліка.

2. КРОК 2

   

   Отже, насамперед вийміть огірки з розсолу і наріжте їх тонкими скибочками (товщиною близько 2-3 міліметрів). Якщо ваші огірки занадто великі, то розріжте кожен гурток ще на 2-4 частини.

3. КРОК 3

   

   Зелену цибулю промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і дрібно нарізати. Викласти огірки і цибулю в салатницю.

4. КРОК 4

   

   Авокадо помити, розрізати навпіл, видалити кісточку і шкірку. Кожну половинку тонким гострим ножем наріжте кубиками середнього розміру.

5. КРОК 5

   

   Додайте авокадо до огірків і цибулі.

6. КРОК 6

   

   З печінки тріски злийте масло і наріжте шматочками приблизно такого ж розміру, як авокадо.

7. КРОК 7

   

   Додати в салатник.

8. КРОК 8

   

   Пропоную використовувати в салаті дрібно нарізану червону цибулю, це додасть готовій страві кольору та яскравості. Однак можна обійтися і однією зеленою цибулею. Готовий салат заправити оливковою олією, додати сік лимона або лайма, злегка посолити і поперчити. Сюди також підійде рослинне масло без запаху.

9. КРОК 9

   

   Акуратно перемішайте вміст салатниці, ще раз спробуйте на сіль. Якщо не вистачає солі і кислоти, то додайте відсутній компонент на свій смак. Прикрасьте салат зеленню за бажанням.

10. КРОК 10

    

    Готовий! Можна подавати до столу!

Коментарі до рецепту

Олена

15.10.2023

4.7

Завтра Святвечір, прийдуть гості, не всі постять, то я вирішила приготувати якийсь салат з риби. Я зупинилася на салаті з авокадо і печінкою тріски. Мене підкорила легкість приготування, і правда, часу я витратила дуже мало. Я не згоден, що це легка у вживанні страва

Маріза

15.10.2023

4.5

Дуже люблю і авокадо, і печінку тріски! Я не знав, що їх можна поєднати, дякую!

Лерик

15.10.2023

4.5

Я дізналася легкий і в той же час ситний салат! Я дуже люблю печінку тріски. Дякую за рецепт