Страви з печінки тріски - 24 покрокових рецептів приготування

У радянські часи печінка тріски вважалася делікатесом. Цей продукт асоціювався зі святковим, розкішним застіллям. У сучасному світі його вже не важко дістати, але смакові якості виділяють його в особливу категорію в галузі кулінарного мистецтва.

Страви з печінки тріски

На основі цього конкретного інгредієнта створюється безліч варіантів салатів. Різноманітність їх вмісту задовольнить навіть справжніх гурманів. Крім салатів, з нього можна приготувати безліч закусок, паштетів і оригінальних бутербродів. Крім частувань, приготованих з використанням звичних консервів, великою популярністю користуються кулінарні шедеври зі свіжої печінки. Має ніжну структуру і неповторний смак.

У процесі гасіння з різними соусами і приправами розкривається широка палітра аромату і смаку продукту. Відрізняється багатим вітамінним складом і високим вмістом вітаміну А. Натуральний риб'ячий жир виробляють з тріски. Печінка вважається самим жирним органом риби, тому в ній присутній весь комплекс мікроелементів, що містяться в риб'ячому жирі. В результаті ми отримуємо продукт, який не тільки смачний, але і позитивно впливає на здоров'я - якщо вживати його в помірних порціях. Рецепти страв з печінкою тріски подарують не тільки естетичну насолоду - результат буде багато в чому корисний. Однак слід пам'ятати, що використовуваний інгредієнт повинен відповідати критеріям якості.