Далекосхідний салат

Name: Далекосхідний салат
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Печінка тріски; 3 Яйця курячі; 2 Картопля; 1 Цибуля ріпчаста; 1 Солоні огірки; 1 Морква

Чудовий святковий салат. Гідна заміна олів'є і мімозі! . Крім оригінального смаку і зовнішнього вигляду, цей салат ще й дуже корисний. Печінка тріски містить 60% риб'ячого жиру, що робить цей продукт дуже цінним для нашого здоров'я. Салат виходить ситним, має насичений смак, трохи пікантний. Не забувайте, що кулінарія - це мистецтво! Це означає, що ви можете сміливо експериментувати як зі складом і кількістю інгредієнтів, так і зі способом подачі. Цей рецепт базовий, але не обмежуйте себе. Якщо любите попікантніше, сміливо додавайте гостру мариновану цибулю і мариновані огірочки. Якщо хочете ніжніше, додайте консервований зелений горошок, зменшіть кількість маринованих огірків і збільште кількість яєць. Салат можна подавати на блюді або подавати порційно. Можна змішати всі інгредієнти і прикрасити салат за допомогою сервірувального кільця. Творіть і насолоджуйтеся результатом!

105

9028

Олена Сміт

Автор рецепта

Калорії

179ККал

Білок

4грам

Жир

15грам

Вуглеводи

8грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

200g

3

2

1

1

1

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Попередньо відваріть картоплю, моркву і яйця. Щоб вона була смачною і не завадила смаку салату, не варіть моркву довго. Кращий варіант – очистити свіжу моркву, нарізати кубиками, кинути в киплячу воду і варити 10 хвилин. Потім відцідити і остудити.
КРОК 2
У моїй родині варену моркву не дуже люблять, тому в більшості салатів її успішно замінюють маринованою.
КРОК 3
Коли підготовка завершена, приступаємо до приготування. Тут все просто. Очистіть картоплю, моркву і яйця. Відокремити жовтки від білків.
КРОК 4
Всі інгредієнти
КРОК 5
нарізати кубиками.
КРОК 6
Розімніть печінку виделкою. Купуючи печінку, стежте, щоб вона була цілими шматками. Наприклад, печінка тріски по-мурманськи – це фарш з печінки в олії. Я віддаю перевагу брати натуральну печінку, тому що... вона сама по собі досить жирна, і тут олія не потрібна.
КРОК 7
Ну а тепер залишилося тільки зібрати наш салат. На середину тарілки або страви викладіть печінку, навколо печінки акуратно викладіть всі інші інгредієнти. Наш салат готовий і готовий до подачі.
КРОК 8
Солити салат і заправляти олією або соусами не потрібно. Готуйте із задоволенням! Смачного!

Коментарі до рецепту

Наташа

01.12.2023

4.5

У цього салату дуже багато варіацій. поміняйте печінку на шинку, а картоплю на чіпси. ось новий салат. головне подача оригінальна. Складаю все на тарілку купою. При подачі я додала майонез, а якщо не хочеться, то можна і сметани. а якщо дуже потрібно, можна використовувати оливкову олію. перемішуємо і чудовий салат готовий. і смачно, і красиво. Смачного.

знлена

01.12.2023

4.8

Наташа, згодна) так можна подавати багато салатів. Але якщо замінити печінку на шинку, то це буде не далекосхідний салат)) але все одно смачно)