Ensalada del Lejano Oriente

Name: Ensalada del Lejano Oriente
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Hígado de bacalao; 3 Huevos de gallina; 2 Papa; 1 Cebollas de bulbo; 1 Pepinos salados; 1 Zanahoria

Gran ensalada navideña. ¡Un digno reemplazo para Olivier y mimosa! . Además de su original sabor y apariencia, esta ensalada también es muy saludable. El hígado de bacalao contiene un 60% de aceite de pescado, lo que hace que este producto sea muy valioso para nuestra salud. La ensalada es abundante, tiene un sabor rico y un poco picante. ¡No olvides que cocinar es un arte! Esto significa que puedes experimentar de forma segura tanto con la composición como con la cantidad de ingredientes, así como con el método de servir. Esta receta es básica, pero no te limites. Si le gusta más picante, siéntase libre de agregar cebollas y pepinos encurtidos picantes. Si lo quieres más tierno, agrega guisantes enlatados, reduce la cantidad de pepino encurtido y aumenta la cantidad de huevos. La ensalada se puede servir en una fuente o en porciones. Puedes mezclar todos los ingredientes y decorar la ensalada con un aro para servir. ¡Crea y disfruta del resultado!

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Elena Smith

Autor de la receta

Calorías

179kcal

Proteínas

4g

Grasas

15g

Carbohidratos

8g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

200g

3

2

1

1

1

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Hervir previamente las patatas, las zanahorias y los huevos. Para que quede sabroso y no interfiera con el sabor de la ensalada, no cocines las zanahorias por mucho tiempo. La mejor opción es pelar las zanahorias frescas, cortarlas en cubos, echarlas en agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos. Luego escurrir y enfriar.
PASO 2
A mi familia no le gustan mucho las zanahorias hervidas, por lo que en la mayoría de las ensaladas se reemplazan con éxito por zanahorias encurtidas.
PASO 3
Cuando finalice la preparación, comenzamos a cocinar. Aquí todo es sencillo. Pelar las patatas, las zanahorias y los huevos. Separar las yemas de las claras.
PASO 4
Todos los ingredientes
PASO 5
cortar en cubos.
PASO 6
Triture el hígado con un tenedor. Al comprar hígado, asegúrese de que esté en trozos enteros. Por ejemplo, el hígado de bacalao al estilo Murmansk es hígado picado en aceite. Prefiero tomar hígado natural, porque... en sí mismo es bastante graso y no hay necesidad de aceite aquí.
PASO 7
Bueno, ahora solo queda montar nuestra ensalada. Coloque el hígado en el medio del plato o fuente y coloque con cuidado todos los demás ingredientes alrededor del hígado. Nuestra ensalada está lista y lista para servir.
PASO 8
No es necesario añadir sal a la ensalada y condimentar con aceite o salsas. ¡Cocina con mucho gusto! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natasha

01.12.2023

4.5

Esta ensalada tiene muchas variaciones. Cambie el hígado por jamón y las patatas por patatas fritas. aquí tienes una nueva ensalada. Lo principal es que la presentación es original. Puse todo en el plato en un montón. Al servir le agregué mayonesa y, si no la quieres, también puedes agregar crema agria. y si realmente lo necesitas, puedes utilizar aceite de oliva. Mezclar y la excelente ensalada está lista. a la vez sabroso y hermoso. Buen provecho.

znlena

01.12.2023

4.8

Natasha, estoy de acuerdo) muchas ensaladas se pueden servir de esta manera. Pero si reemplazas el hígado con jamón, entonces no será una ensalada del Lejano Oriente)) pero sigue siendo delicioso)