Ensalada del Lejano Oriente
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Hervir previamente las patatas, las zanahorias y los huevos. Para que quede sabroso y no interfiera con el sabor de la ensalada, no cocines las zanahorias por mucho tiempo. La mejor opción es pelar las zanahorias frescas, cortarlas en cubos, echarlas en agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos. Luego escurrir y enfriar.
PASO 2
A mi familia no le gustan mucho las zanahorias hervidas, por lo que en la mayoría de las ensaladas se reemplazan con éxito por zanahorias encurtidas.
PASO 3
Cuando finalice la preparación, comenzamos a cocinar. Aquí todo es sencillo. Pelar las patatas, las zanahorias y los huevos. Separar las yemas de las claras.
PASO 4
Todos los ingredientes
PASO 5
cortar en cubos.
PASO 6
Triture el hígado con un tenedor. Al comprar hígado, asegúrese de que esté en trozos enteros. Por ejemplo, el hígado de bacalao al estilo Murmansk es hígado picado en aceite. Prefiero tomar hígado natural, porque... en sí mismo es bastante graso y no hay necesidad de aceite aquí.
PASO 7
Bueno, ahora solo queda montar nuestra ensalada. Coloque el hígado en el medio del plato o fuente y coloque con cuidado todos los demás ingredientes alrededor del hígado. Nuestra ensalada está lista y lista para servir.
PASO 8
No es necesario añadir sal a la ensalada y condimentar con aceite o salsas. ¡Cocina con mucho gusto! ¡Buen provecho!
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