Insalata dell'Estremo Oriente

Name: Insalata dell'Estremo Oriente
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Fegato di merluzzo; 3 Uova di gallina; 2 Patata; 1 Cipolle a bulbo; 1 Cetrioli salati; 1 Carota

Ottima insalata natalizia. Un degno sostituto di Olivier e Mimosa! . Oltre al gusto e all'aspetto originali, questa insalata è anche molto salutare. Il fegato di merluzzo contiene il 60% di olio di pesce, il che rende questo prodotto molto prezioso per la nostra salute. L'insalata è abbondante, ha un gusto ricco ed è un po' piccante. Non dimenticare che cucinare è un'arte! Ciò significa che puoi sperimentare in sicurezza sia la composizione che la quantità degli ingredienti, nonché il metodo di servizio. Questa ricetta è semplice, ma non limitarti. Se lo preferisci più piccante, sentiti libero di aggiungere cipolle sottaceto piccanti e cetrioli sottaceto. Se lo vuoi più tenero, aggiungi i piselli in scatola, riduci la quantità di cetrioli sottaceto e aumenta la quantità di uova. L'insalata può essere servita su un piatto o servita in porzioni. Potete mescolare tutti gli ingredienti e decorare l'insalata utilizzando un anello da portata. Crea e goditi il risultato!

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Elena Smith

Autore della ricetta

Calorie

179Kcal

Proteina

4gram

Grassa

15gram

Carboidrati

8gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

200g

3

2

1

1

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

PASSO 1
Pre-bollire le patate, le carote e le uova. Per garantire che sia gustoso e non interferisca con il gusto dell'insalata, non cuocere a lungo le carote. L'opzione migliore è sbucciare le carote fresche, tagliarle a cubetti, gettarle in acqua bollente e cuocere per 10 minuti. Quindi scolare e raffreddare.
PASSO 2
Alla mia famiglia non piacciono molto le carote bollite, quindi nella maggior parte delle insalate vengono sostituite con successo con quelle in salamoia.
PASSO 3
Ultimata la preparazione iniziamo la cottura. Tutto è semplice qui. Sbucciare patate, carote e uova. Separare i tuorli dagli albumi.
PASSO 4
Tutti gli ingredienti
PASSO 5
tagliare a cubetti.
PASSO 6
Schiacciare il fegato con una forchetta. Quando acquisti il fegato, assicurati che sia a pezzi interi. Ad esempio, il fegato di merluzzo alla Murmansk è un fegato tritato sott'olio. Preferisco prendere il fegato naturale, perché... è piuttosto oleoso e qui non c'è bisogno di olio.
PASSO 7
Bene, ora non resta che assemblare la nostra insalata. Posiziona il fegato al centro del piatto o della scodella e posiziona con cura tutti gli altri ingredienti attorno al fegato. La nostra insalata è pronta e pronta da servire.
PASSO 8
Non è necessario aggiungere sale all'insalata e condire con olio o salse. Cucina con piacere! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natascia

01.12.2023

4.5

Questa insalata ha tantissime varianti. scambia il fegato con il prosciutto e le patate con le patatine. ecco una nuova insalata. la cosa principale è che la presentazione è originale. Metto tutto nel piatto in un mucchio. Al momento di servire ho aggiunto la maionese e, se non la volete, potete aggiungere anche la panna acida. e se proprio ne hai bisogno puoi usare l'olio d'oliva. mescolate e l'ottima insalata è pronta. sia gustoso che bello. Buon appetito.

znlena

01.12.2023

4.8

Natasha, sono d'accordo) molte insalate possono essere servite in questo modo. Ma se sostituisci il fegato con il prosciutto, non sarà un'insalata dell'Estremo Oriente)) ma è comunque deliziosa)