Салат Дальневосточный

Name: Салат Дальневосточный
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 гр Печень трески; 3 Куриные яйца; 2 Картошка; 1 Лук репчатый; 1 Соленые огурцы; 1 Морковь

Отличный праздничный салат. Достойная замена оливье и мимозе! . Помимо оригинального вкуса и вида, этот салат еще и очень полезен. Печень трески содержит 60% рыбьего жира, что делает этот продукт весьма ценным для нашего здоровья. Салат сытный, имеет насыщенный вкус, немного островат. Не забывайте, что кулинария - это искусство! А значит можно смело экспериментировать как с составом и количеством ингредиентов, так и со способом подачи. Этот рецепт является базовым, но не стоит ограничивать себя. Любите попикантнее - смело добавьте острый маринованный лук, маринованные огурчики. Хотите понежнее - добавьте зеленого консервированного горошка, убавьте количество соленого огурца, и увеличьте количество яиц. Салат можно подавать на блюде, либо оформить порционно. Можно смешать все ингредиенты, и оформить салат при помощи сервировочного кольца. Творите, и наслаждайтесь результатом!

105

9028

Харпер Уилсон

Автор рецепта

Калории

179Ккал

Белки

4грамм

Жиры

15грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

200гр

3

2

1

1

1

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Предварительно отварите картофель, морковь и яица. Морковь, чтоб она была вкусной, и не перебивала вкус салата варите не долго. Оптимальный вариант - почистить свежую морковь, порезать на кубики, закинуть в кипящую воду и поварить 10 минут. Затем слить и остудить.
ШАГ 2
В моей семье морковь отварную не очень жалуют, поэтому, в большинстве салатов, она с успехом заменяется маринованной.
ШАГ 3
Когда подготовка завершена, приступаем к приготовлению. Здесь все просто. Очищаем картофель, морковь и яица. Отделяем желтки от белков.
ШАГ 4
Все ингредиенты
ШАГ 5
нарезаем кубиками.
ШАГ 6
Печень разминаем вилкой. При покупке печени обращайте внимание, чтобы она была целыми кусочками. К примеру, печень трески по-мурмански, представляет собой фарш из печени в масле.Я предпочитаю брать натуральную печень, т.к. она сама по себе достаточно жирная, и масло здесь ни к чему.
ШАГ 7
Ну вот, теперь осталось только собрать наш салат. В середину тарелки или блюда выкладываем печень, вокруг печени аккуратно размещаем все остальные ингредиенты. Наш салат готов, можно подавать.
ШАГ 8
Нет никакой необходимости подсаливать салат и заправлять маслом или соусами.Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

наташа

01.12.2023

4.5

вот у этого салата столько вариаций. смени печень на ветчину а картофель на чипсы. вот новый салат. главное подача оригинальная. положил все в тарелку горкой. при подаче добавил майонез а кто не хочет можно и сметану. а если уж совсем то можно масло оливковое. перемешал и все отличный салатик готов. и вкусно и красиво. приятного аппетита.

znlena

01.12.2023

4.8

Наташа, согласна) многие салаты можно так подать. Но если заменить печень на ветчину, то это уже не дальневосточный салат будет)) но все равно вкусно)