Закусочний торт Наполеон з ікрою та печінкою тріски новорічний

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Викласти два шари підготовленого тіста на деко /не розморожуючи/. Випікати 15 хвилин. Вимкніть духовку і дайте їм постояти ще 5 хвилин. Дати охолонути і розрізати вздовж на 2 частини /всього вийде 4 коржі/.

2. КРОК 2

   

   Приготувати крем: - Злегка збити сир /до розм'якшення/. - З печінки тріски злийте жир і додайте до сиру. - Дуже дрібно наріжте цибулю, додайте в суміш і перемішайте. - Додати лимонний сік, сіль за бажанням і все збити.

3. КРОК 3

   

   Відразу зберіть торт у тарілку для сервірування: - злегка змастіть дно посередині кремом і «приклейте» перший корж /він «нікуди не піде»/.- Приблизно третину крему рівномірно розподіліть по коржу. .

4. КРОК 4

   

   Зверху розподіліть ікру (підійде будь-яка копчена або солона червона риба).

5. КРОК 5

   

   - Знову шар тіста і третина крему /кожний пласт трохи придавити, щоб не було порожнечі всередині/.- Верх коржа накрити пластом тіста знизу, тому що він абсолютно рівний. - Чверть тіста покришити - нею буде посипано верх.

6. КРОК 6

   

   Верх і боки торта злегка змастіть кремом, що залишився, і посипте крихтою, злегка притискаючи рукою. Прикрасьте верх за своїм бажанням. Смачного!

Коментарі до рецепту

limiti

27.10.2023

4.8

Для святкового столу - практичне, ефектне і смачне блюдо. Дивіться ще один варіант закуски з рибного котла.