Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески Новогодний

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Духовку нагреть до 180 градусов.На противень выложить два пласта готового теста /не размораживая/.Выпекать 15 минут. Выключить духовку и дать им постоять ещё минут 5.Дать остыть и разрезать вдоль на 2 части /всего будет 4 коржика/.

2. ШАГ 2

   

   Приготовить крем:- Слегка взбить сыр /до размягчения/.- С печени трески слить жир и добавить к сыру.- Очень мелко нарезать лук, добавить в массу и перемешать.- Добавить сок лимона, соль по желанию и всё вместе взбить.

3. ШАГ 3

   

   Торт сразу собирать в сервировочной тарелке :- Дно по середине слегка смазать кремом и "приклеить" первый корж /он уже никуда не "уедет"/.- На корж равномерно намазать примерно треть крема.

4. ШАГ 4

   

   По верху распределить икру /также подойдёт любая копчёная или солёная красная рыба/.

5. ШАГ 5

   

   - Опять слой теста и треть крема /каждый слой немного прижимать,чтобы не получилась внутри пустота/.- Верх торта закрыть слоем теста с нижней части, т.к. она абсолютно ровная.- Четвёртую часть теста раскрошить - она пойдёт на обсыпку верха.

6. ШАГ 6

   

   Верх и бока торта тонко смазать оставшимся кремом и обсыпать крошкой, слегка прижимая рукой. Верх украсить как вам захочется.Приятного аппетита !

Комментарии к рецепту

лимиi

27.10.2023

4.8

Для праздничного стола - практичное, эффектное и вкусное блюдо. Смотрите еще один вариант закусочного рыбного торта.