Стейк з сьомги в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати стейк з сьомги в духовці, підготуйте наступні інгредієнти. Стейк 250 гр., можна взяти звичайну гірчицю, російську, а можна, як я, суміш гірчиці - звичайну і в зернах. Сік приблизно чверті лимона, рослинне масло, але краще використовувати оливкова. Сіль за смаком: солі з соєвого соусу вистачає, але кому замало, можна підсолити маринад. Перець на ваш розсуд.

2. КРОК 2

   

   Звичайно, рибу краще брати свіжу. Але такої можливості майже ні в кого немає, особливо в містах. Тому розморозьте рибний стейк при кімнатній температурі і видаліть луску. Промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником.

3. КРОК 3

   

   Для маринаду змішайте відміряну кількість соєвого соусу, рослинного масла, лимонного соку і гірчиці. Ретельно перемішати.

4. КРОК 4

   

   Покладіть готовий стейк з лосося в придатну для духовки форму. Рівномірно змастіть рибу маринадом, спочатку з одного боку, потім перевернувши на іншу. Залиште рибу маринуватися в маринаді на півгодини.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте блюдо з рибою в духовку на 20-25 хвилин. На гарнір до стейка з сьомги підійдуть свіжі овочі, картопля, рис.

Коментарі до рецепту

Ківш

14.12.2023

4.9

Шикарна страва ресторанного рівня, яка проста у приготуванні! Дякую автору за чудовий рецепт! Я зазвичай запікаю стейки сьомги у фользі.

Киря

14.12.2023

4.9

Риба виходить дуже ніжною і соковитою. Аромат теж 10/10. Навіть фото не встигла зробити, а вже все з'їли)

Сніжинка

14.12.2023

5

Сьогодні на вечерю я приготувала стейк з сьомги в духовці за цим чудовим рецептом. вийшло дуже смачно, і все це завдяки якісній рибі і відмінному маринаду. Дуже гідне блюдо, а яке апетитне і смачне, просто смакота! Дуже дякую за рецепт!