Filete de salmón al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los siguientes ingredientes para cocinar filete de salmón en el horno. Filete de 250 gr. Puedes tomar mostaza normal, rusa o, como yo, una mezcla de mostaza, normal y en grano. Jugo de aproximadamente un cuarto de limón, aceite vegetal, pero es preferible utilizar aceite de oliva. Sal al gusto: hay suficiente sal con la salsa de soja, pero para aquellos que no les parezca suficiente, pueden añadir sal a la marinada. Pimienta a tu discreción.

2. PASO 2

   

   Eso sí, es mejor llevar pescado fresco. Pero casi nadie tiene esa oportunidad, especialmente en las ciudades. Por tanto, descongela el filete de pescado a temperatura ambiente y quítale las escamas. Enjuague con agua corriente y seque con una toalla de papel.

3. PASO 3

   

   Para la marinada, mezcle una cantidad medida de salsa de soja, aceite vegetal, jugo de limón y mostaza. Mezclar bien.

4. PASO 4

   

   Coloque el filete de salmón preparado en una fuente apta para horno. Extienda la marinada uniformemente, primero por un lado del pescado y luego dándole la vuelta por el otro. Dejar marinar el pescado en la marinada durante media hora.

5. PASO 5

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el plato con el pescado en el horno durante 20-25 minutos. Como guarnición para el filete de salmón son adecuadas las verduras frescas, las patatas y el arroz.

Comentarios sobre la receta

Cucharón

14.12.2023

4.9

¡Un plato elegante con calidad de restaurante y fácil de preparar! ¡Gracias al autor por la maravillosa receta! Normalmente horneo filetes de salmón en papel de aluminio.

Kirya

14.12.2023

4.9

El pescado resultante queda muy tierno y jugoso. El aroma también es 10/10. Ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, pero ya estaba todo comido)

Copo de nieve

14.12.2023

5

Hoy cociné filete de salmón en el horno para cenar con esta maravillosa receta. resultó muy sabroso, y todo ello gracias al pescado de gran calidad y a una excelente marinada. Un plato muy digno, y qué apetecible y sabroso, ¡simplemente delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!