Запечена червона риба в духовці - 99 покрокових рецептів приготування

Як приготувати апетитне блюдо з риби, щоб воно вийшло смачним і ароматним? Ця процедура не вимагає особливих зусиль і вправності, потрібно лише правильно вибрати рибу (вона повинна бути свіжою і годитися в духовці) і слідувати інструкції. Перед приготуванням його очищають і миють, нарізають на порції або залишають цілими для фарширування. Начинки можуть включати смажені гриби, яєчний омлет, сир і зелень, овочі та морепродукти. Рецепти страв з червоної риби в духовці (до речі, сюди входять такі сорти як: кета, сьомга, сиг, нерка, кумжа, омуль, горбуша, кижуч, ленок, омуль, таймень, харіус і т. їх об'єднує форель і лосось) різноманітні і включають як традиційні компоненти, так і більш екзотичні. Однак який би рецепт не вибрав шеф-кухар, ця закуска стане родзинкою гастрономічної програми і буде з повним аншлагом. Риба виходить особливо апетитною, якщо її перед запіканням замаринувати в спеціальному соусі з майонезу, лимонного соку і спецій. Викласти на деко або сковороду, можна і горщики. Якщо зробити овочеву грядку з картоплі, цибулі, моркви і баклажанів, то вийде воістину царська страва.

Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Вона допоможе впоратися з будь-якою духовкою і подбає про те, щоб усі страви в ній завжди виходили такими, якими вони повинні бути.