Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі

Неймовірно смачно, швидко, на свята і на вечерю! Стейки горбуші запікаються в духовці у фользі і тому виходять надзвичайно соковитими. Мінімум інгредієнтів і швидке приготування роблять блюдо ідеальним для подачі на сімейну вечерю або святковий стіл. Подавати з гарніром, салатом або без!
272
247290
Олівія ДжонсонОлівія Джонсон
Автор рецепта
Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі
Калорії
466ККал
Білок
38грам
Жир
35грам
Вуглеводи
20грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 40 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як запекти стейки горбуші в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ви можете відразу купити горбушу у вигляді стейків або взяти цілу і нарізати її самостійно. Стейки горбуші промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    У невеликій мисці змішайте лимонний сік з сіллю і спеціями. В якості спецій я використовую готовий набір спецій для риби.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Додайте в миску рослинне масло і соєвий соус. Змішати всі інгредієнти.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Кожен стейк горбуші умочіть в отриманий соус так, щоб він покривав його з усіх боків.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Для запікання підготуйте будь-яку жароміцну форму. Це може бути метал, скло або кераміка. Використовую кераміку. Дно дека вистелити листом фольги і викласти на нього підготовлені для запікання стейки горбуші.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Зверху накрити ще одним листом фольги і підвернути краї. Поставити блюдо з рибою в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч. Час запікання буде залежати від потужності духовки і розміру самих стейків.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Приблизно за 10 хвилин до запікання зніміть верхній лист фольги і залиште рибу в духовці, поки вона трохи підрум’яниться.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Соковиті, смачні і дуже апетитні стейки горбуші готові! Перекладаємо їх на тарілку і подаємо до столу. Доповніть запечену рибу свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
сона
21.12.2023
4.9
Запропоную універсальний рецепт, за яким можна запекти будь-яку червону рибу. Особливо він сподобається тим, хто не любить соєвий соус.
Author comment no avatar
Наталія М
21.12.2023
4.5
Ми хотіли спробувати запечену червону рибу. На сайті знайшла рецепт соковитих стейків горбуші в духовці у фользі. Цей спосіб мене влаштував складом маринаду і способом запікання. Рибні стейки я промила в холодній воді і обсушила паперовим рушником. Для маринаду я змішала рослинне масло без запаху, соєвий соус і лимонний сік. Мій соєвий соус не дуже міцний, тому я додав трохи солі. Ще додала в маринад ароматний сушений кріп. Я маринував стейки приблизно 40 хвилин у холодильнику, періодично перевертаючи. Потім зробила з фольги форму з кришкою, упакувала рибу і запікала півгодини. На поверхні стейків з'явився згорнутий білок, зніміть його паперовим рушником і запікайте без фольги ще 10 хвилин. Риба вийшла дійсно соковитою. А взагалі з досвіду знаю, що будь-яка риба вийде соковитою, якщо її використовувати свіжу, а не заморожену. У мене рибка вийшла смачною і ароматною! Сіль в помірних кількостях, а лимонний сік значно зменшили рибний запах, що для мене важливо. Подається на вечерю з овочевим салатом і зеленню. Я рекомендую!
Author comment no avatar
Янчик
21.12.2023
4.9
Дуже сподобався рецепт! ДЯКУЮ ТОБІ. Смачного! Я все робила так, тільки соєвим соусом не поливала, а занурювала шматочки риби.
Author comment no avatar
Елена
21.12.2023
5
Найсмачніша та ароматна запечена риба, яку ви пробували! Соковиті стейки горбуші в духовці у фользі виходять ніжними і неймовірно ароматними. Смак просто неймовірний! Дякую за рецепт!

Подібні рецепти