Saftige rosa Lachssteaks im Ofen in Folie
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man rosa Lachssteaks im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können rosa Lachs sofort in Form von Steaks kaufen oder einen ganzen Lachs nehmen und ihn selbst in Stücke schneiden. Rosa Lachssteaks unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
SCHRITT 2
In einer kleinen Schüssel Zitronensaft mit Salz und Gewürzen vermischen. Als Gewürz verwende ich ein fertiges Set Fischgewürze.
SCHRITT 3
Pflanzenöl und Sojasauce in die Schüssel geben. Alle Zutaten vermischen.
SCHRITT 4
Tauchen Sie jedes rosa Lachssteak in die resultierende Sauce, sodass es von allen Seiten bedeckt ist.
SCHRITT 5
Bereiten Sie eine beliebige hitzebeständige Form zum Backen vor. Es kann Metall, Glas oder Keramik sein. Ich verwende Keramik. Den Boden der Pfanne mit einem Blatt Folie auslegen und die zum Backen vorbereiteten rosa Lachssteaks darauf legen.
SCHRITT 6
Decken Sie die Oberseite mit einem weiteren Blatt Folie ab und schlagen Sie die Ränder ein. Stellen Sie die Form mit dem Fisch für 20–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten. Die Backzeit hängt von der Leistung des Ofens und der Größe der Steaks selbst ab.
SCHRITT 7
Entfernen Sie etwa 10 Minuten vor dem Backen die obere Folie und lassen Sie den Fisch im Ofen, bis er etwas braun wird.
SCHRITT 8
Saftige, leckere und sehr appetitliche rosa Lachssteaks sind fertig! Übertragen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie. Ergänzen Sie den gebackenen Fisch mit frischem Gemüse. Guten Appetit!
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