Steaks - 70 Kochen Rezepte

Wer genießt es nicht, fachmännisch gegrilltes Fleisch zu genießen? Ein schmackhaftes, aromatisches, saftiges, rosiges Steak, das noch heiß auf dem Tisch serviert wird, lässt selbst Menschen mit Appetitlosigkeit nicht gleichgültig.

Steaks

Und was soll man über einen Feinschmecker sagen! Steakrezepte sind nicht nur für Profiköche interessant, sondern auch für ganz normale moderne Frauen, die ihre Familie gerne mit leckerem Essen verwöhnen. Die meisten Hausfrauen möchten die Brattechnik beherrschen, lernen, gekonnt zu kochen und das richtige Rindfleisch auszuwählen. Ist das so einfach? Steak ist ein dickes Stück Fleisch, das auf beiden Seiten gebraten wird. Um diesen Leckerbissen effizient zubereiten zu können, benötigen Sie ausgewählte Teile des Kadavers eines jungen Kalbes. Es ist durchaus möglich, dies zu Hause zu tun.

Die Hauptsache ist, ein paar Tricks zu beherrschen. Es ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich, Sie können einen normalen Ofen verwenden. Zuerst wird ein Stück Fleisch auf eine sehr heiße Bratpfanne gelegt und dort belassen, bis sich eine Kruste bildet, dann auf eine weniger heiße Oberfläche gelegt und zum Garen gebracht. Anschließend muss der Leckerbissen noch etwas ruhen, damit sich der Saft im Inneren gleichmäßig verteilen kann. Es gibt verschiedene Röstgrade – beim Kochen können Sie persönliche kulinarische Vorlieben berücksichtigen.