Welssteak in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Welssteak in einer Pfanne zu? Gefrorene Steaks vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und von selbst auftauen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die aufgetauten Steaks gut abspülen, auf Servietten legen und überschüssige Feuchtigkeit abtupfen. Beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft.

3. SCHRITT 3

   

   Zum Panieren Mehl mit Salz und Fischgewürzen vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie außerdem Teller mit Semmelbröseln und Eiern vor.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Steaks zuerst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen und in Semmelbröseln panieren.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und legen Sie die panierten Steaks hinein. Bei starker Hitze einige Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. SCHRITT 7

   

   Dann umdrehen und von der anderen Seite knusprig braten.

8. SCHRITT 8

   

   Dann die Hitze reduzieren und weitere 5-7 Minuten in der Pfanne lassen. Heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

KateriNNa

02.10.2023

5

Leckeres Rezept. Es freut mich! Auch das Backen von Wels in Sauerrahm mit Gemüse im Ofen ist ein gutes Rezept.

Marinochka

02.10.2023

4.8

Welssteak in der Pfanne ist ein wunderbares, gesundes Rezept! Ich habe ein wenig improvisiert und Röstzwiebeln und Karotten auf den Fisch gelegt und eine Käsekruste darauf gemacht. Das ist köstlich! Vielen Dank für das Rezept!