Steak de poisson-chat dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire un steak de poisson-chat dans une poêle ? Sortez à l'avance les steaks congelés du congélateur et laissez-les décongeler tout seuls.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez bien les steaks décongelés, placez-les sur des serviettes et essuyez l'excès d'humidité. Arrosez-les d'un peu de jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la panure, mélangez la farine avec le sel et les épices pour poisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez également des assiettes avec de la chapelure et des œufs.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrez d'abord tous les steaks dans la farine, puis trempez-les dans l'œuf et enrobez-les de chapelure.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et placez les steaks panés. Faites-les frire quelques minutes à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez-le ensuite et faites frire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

8. ÉTAPE 8

   

   Réduisez ensuite le feu et conservez-les dans la poêle pendant encore 5 à 7 minutes. Servir chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

KateriNNa

02.10.2023

5

Délicieuse recette. Je suis ravie ! Cuire du poisson-chat à la crème sure avec des légumes au four est également une bonne recette.

Marinochka

02.10.2023

4.8

Le steak de poisson-chat à la poêle est une merveilleuse recette saine ! J'ai improvisé un peu et j'ai mis des oignons et des carottes frits sur le poisson, et j'ai fait une croûte de fromage dessus. C'est délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!