Rosa Lachssteak - 5 Kochen Rezepte
Rosa Lachssteaks lassen sich gut auf einem Feiertagstisch servieren, indem man sie in einer Grillpfanne frittiert oder im Ofen backt. Dies ist eines der erfolgreichsten Gerichte für besondere Anlässe, darunter Feiern zu Hause zu zweit oder Partys mit engen Freunden.
- Saftige rosa Lachssteaks im Ofen in FolieUnglaublich lecker, schnell, für Feiertage und zum Abendessen!
- 40 min
- 2 Portionen
- 466 Kcal
- 242
- Rosa Lachssteak in einer BratpfanneAppetitlich, lecker, aromatisch, ideal zum Mittag- oder Abendessen!
- 35 min
- 2 Portionen
- 337 Kcal
- 35
- Rosa Lachs in Sojasauce im OfenSaftiger, aromatischer und zarter roter Fisch – für die ganze Familie.
- 1 std 40 min
- 6 Portionen
- 149 Kcal
- 35
- Saftiger rosa Lachs im Ofen in FolienstückenSehr lecker, für ein romantisches Abendessen, einfach zuzubereiten!
- 1 std
- 5 Portionen
- 300 Kcal
- 81
- Saftiger rosa Lachs, in einer Pfanne gebratenUnd für ein romantisches Abendessen und für eine festliche Tafel!
- 30 min
- 3 Portionen
- 572 Kcal
- 128
Rosa Lachssteak
Rosa Lachsfleisch selbst hat eine trockene Konsistenz und seine Steaks bilden da keine Ausnahme. Daher sollten Sie bei der Auswahl eines Rezepts für ein rosa Lachssteak diese Tatsache berücksichtigen – es sollte eine Beschreibung enthalten, wie Sie das Gericht saftig und zart machen.
Der Kaloriengehalt dieses Produkts beträgt 116 kcal, BZHU: 20, 4 bzw. 0. Die chemische Zusammensetzung des Steaks ist die gleiche wie bei jedem anderen Teil des Schlachtkörpers eines rosa Lachsfilets. Fleisch enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren (für die Fisch berühmt ist), leicht verdauliche Proteine, Vitamine A, PP, B, C, Phosphor, Chrom, Kobalt, Kalium, Schwefel, Natrium, Molybdän, Eisen, Nickel, Chlor.
Rosa Lachssteaks werden am häufigsten in der Pfanne und im Ofen zubereitet. Sie können mit oder ohne Soße kochen. Vor dem Braten oder Backen müssen Fleischstücke mariniert werden. Sie können jede Marinade verwenden, die im Rezept beschrieben ist, oder eine eigene, es ist nicht kritisch. Für Marinaden nehmen Sie: Zitronen, Essig, Mayonnaise, Honig, Senf, Sojasauce, Pflanzenöl, trockene Fischgewürzmischungen, Weißwein. Durch das Marinieren wird trockenes Fleisch so saftig, dass Sie keine Soße hinzufügen müssen. Die Dauer kann variieren, beträgt aber immer mindestens 30 Minuten.
Servieren Sie die Soße besser zu Fertigsteaks in Saucieren. Ideal ist jedes weiße Gericht, das mit Sahne oder einem anderen Milchprodukt zubereitet wird. Als Beilage eignen sich gegrilltes oder gedünstetes Gemüse oder nach Anleitung zubereitete fertige Tiefkühl-Gemüsemischungen.