핑크 연어 스테이크 - 5 요리 레시피

핑크 연어 고기 자체는 건조한 질감을 가지고 있으며 스테이크도 예외는 아닙니다. 따라서 핑크 연어 스테이크 조리법을 선택할 때 이 사실을 고려해야 합니다. 요리를 육즙이 많고 부드럽게 만드는 방법에 대한 설명이 포함되어야 합니다.

본 제품의 칼로리 함량은 116kcal, BZHU: 각각 20, 4, 0입니다. 스테이크의 화학적 구성은 도체의 다른 부분에서 채취한 핑크 연어 필레와 동일합니다. 고기에는 고도 불포화 지방산 (생선이 유명함), 쉽게 소화 가능한 단백질, 비타민 A, PP, B, C, 인, 크롬, 코발트, 칼륨, 황, 나트륨, 몰리브덴, 철, 니켈, 염소가 포함되어 있습니다.

핑크 연어 스테이크를 요리하는 가장 일반적인 방법은 프라이팬과 오븐을 사용하는 것입니다. 소스가 있든 없든 요리할 수 있습니다. 튀기거나 굽기 전에 고기 조각을 절인해야 합니다. 매리네이드를 사용할 수 있습니다. 레시피에 설명되어 있거나 직접 만든 것 중 일부는 중요하지 않습니다. 매리 네이드에는 레몬, 식초, 마요네즈, 꿀, 겨자, 간장, 식물성 기름, 생선 조미료의 건조 혼합물, 화이트 와인이 포함됩니다. 절임하면 마른 고기에 육즙이 많아 그레이비를 추가할 필요가 없습니다. 시간은 다를 수 있지만 항상 최소 30분입니다.

그레이비 보트에 기성 스테이크와 함께 소스를 제공하는 것이 좋습니다. 크림이나 기타 유제품으로 만든 흰색 제품이 이상적입니다. 굽거나 찐 야채 또는 지침에 따라 준비된 기성 냉동 야채 혼합물이 반찬으로 좋습니다.