오븐에 간장을 넣은 핑크 연어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 간장으로 핑크 연어를 만드는 방법은 무엇입니까? 육즙이 풍부한 핑크 연어 스테이크를 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다. 올리브유는 어떤 식물성 기름으로든 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   먼저 핑크 연어를 재워서 생선에 추가 주스와 특별한 맛을 더해 풍성하게 만들어야 합니다. 매리네이드를 만들려면 작은 그릇에 간장, 레몬즙, 올리브 오일을 섞으세요. 바질을 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다. 향신료와 향기로운 허브를 취향에 맞게 섭취하면 생선의 맛을 더욱 완벽하게 드러내는 데 도움이 될 것입니다. 하지만 메인 제품의 맛을 방해하지 않도록 허브와 향신료를 많이 첨가해서는 안됩니다.

3. 단계 3

   

   절인하려면 적당한 크기와 너비의 용기를 사용하십시오. 스테이크가 한 층에 놓여있어 더 잘 담그는 것이 좋습니다. 생선에 소금을 뿌리되 매리네이드에 포함된 간장이 요리에 약간의 짠맛을 더할 것이라는 점을 명심하세요.

4. 단계 4

   

   매리 네이드를 분홍색 연어 위에 붓고 매리 네이드가 모든 생선 조각에 고르게 분포되도록 부드럽게 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   스테이크로 용기를 뚜껑으로 덮고 0.5-1 시간 동안 담그십시오. 생선을 절인 시간이 길어질수록 최종 결과는 더 맛있어집니다. 스테이크를 양념하는 동안 여러 번 뒤집어 모든 면이 더 고르게 양념되도록 합니다. 절인 시간이 크게 늘어나면 스테이크가 담긴 용기를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

6. 단계 6

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파가 작다면 전체 고리로자를 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   생선을 구우려면 알루미늄 호일을 준비하세요. 모든 스테이크를 한 번에 호일에 넣을 수 있습니다. 스테이크 2개씩 포장했어요. 준비된 양파를 필요한 크기의 호일 시트에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   양파 위에 절인 핑크 연어 스테이크를 놓습니다.

9. 단계 9

   

   핑크 연어의 윗부분을 두 번째 호일로 덮고 가장자리를 단단히 감싸서 굽는 동안 호일이 열리지 않고 육즙이 새지 않도록 합니다. 여기서 견고성은 매우 중요합니다. 이 경우 물고기 가까이에 호일을 누를 필요가 없습니다. 생선이 쪄질 수 있도록 호일과 스테이크 사이에 공간이 있어야 합니다.

10. 단계 10

    

    호일로 감싼 스테이크를 시트 위에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽습니다. 생선은 빨리 익기 때문에 주스가 완전히 증발하지 않도록 제때에 오븐에서 꺼내야합니다. 베이킹 시간은 오븐의 작동 특성에 따라 달라집니다.

11. 단계 11

    

    오븐에서 생선을 꺼냅니다. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 가장자리를 펼치고 호일의 상단 레이어를 제거하십시오. 스테이크를 오븐에 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 3~5분 더 굽습니다.

12. 단계 12

    

    감자나 시리얼 반찬 또는 신선한 야채와 함께 뜨거운 간장에 핑크 연어를 담아보세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나

23.08.2023

4.6

안녕하세요 제가 준비했습니다. 맛있는. 올리브유 대신 일반 해바라기유를 사용했어요. 좋은 레시피 감사합니다.

마마·티마

23.08.2023

4.7

오븐에 간장을 곁들인 핑크 연어는 맛있고 건강한 진미로 가족과 친구들을 기쁘게 해줄 훌륭한 요리 방법입니다. 내 생각에는 이것은 건강한 생선의 맛과 매콤한 간장 양념의 완벽한 조합이라고 생각합니다. 말린 바질은 없었지만 그래도 맛있었어요. 나는 밥과 신선한 시금치에 참깨를 조금 더해 생선을 먹었습니다. 이렇게 간단하고 흥미로운 레시피를 알려주셔서 감사합니다!