オーブンで醤油漬けにしたピンクサーモン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでピンクサーモンの醤油漬けを作る方法は？ジューシーなピンクサーモンステーキを準備するために必要な材料を準備します。オリーブオイルはどんな植物油でも代用できます。

2. ステップ 2

   

   まず、ピンクサーモンをマリネして、魚に余分な汁と特別な味を加えます。マリネを作るには、小さなボウルに醤油、レモン汁、オリーブオイルを入れます。バジルを加え、すべてをよく混ぜます。お好みに応じてスパイスやハーブを加えてください。魚の味をより完全に引き出すのに役立ちます。ただし、メインの製品の味を邪魔しないように、ハーブやスパイスを大量に加えないでください。

3. ステップ 3

   

   マリネするには、適切なサイズと幅の容器を用意してください。マリネしやすくするために、ステーキを一層に置くことをお勧めします。魚に塩を加えますが、マリネに含まれる醤油が料理に塩味を加えることに注意してください。

4. ステップ 4

   

   マリネをピンクサーモンの上に注ぎ、マリネがすべての魚に均等に行き渡るように穏やかにかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ステーキを入れた容器に蓋をし、0.5〜1時間マリネさせます。魚をマリネする時間が長ければ長いほど、最終的な結果はより美味しくなります。マリネ中にステーキを数回ひっくり返して、すべての面がより均一にマリネされるようにします。マリネ時間が大幅に長くなる場合は、ステーキの入った容器を冷蔵庫に入れることをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   皮をむいた玉ねぎを薄い半分の輪切りにします。玉ねぎが小さい場合は丸ごと輪切りにしてもいいでしょう。

7. ステップ 7

   

   魚を焼くにはアルミホイルを用意します。すべてのステーキを一度にホイルに包みます。ステーキ2枚を一度に包みました。準備した玉ねぎを必要なサイズのホイルに置きます。

8. ステップ 8

   

   マリネしたピンクサーモンステーキを玉ねぎの上に置きます。

9. ステップ 9

   

   ピンクサーモンの上部を2枚目のホイルで覆い、焼いている間にホイルが開いて汁が漏れないように端をしっかりと包みます。ここでは締め付けが非常に重要です。この場合、ホイルを魚に近づける必要はありません。魚が蒸せるように、ホイルとステーキの間にスペースが必要です。

10. ステップ 10

    

    ホイルに包んだステーキをシートの上に置きます。 180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。魚はすぐに火が通るので、ジュースが完全に蒸発しないように、時間内にオーブンから取り出す必要があります。焼き時間はオーブンの動作特性によって異なります。

11. ステップ 11

    

    オーブンから魚を取り出します。火傷をしないように注意して端を広げ、ホイルの最上層を取り外します。ステーキをオーブンにさらに3〜5分間入れ、わずかに焼き色を付けます。

12. ステップ 12

    

    ピンクサーモンの醤油漬けを、ジャガイモやシリアルの付け合わせ、または新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリーナ

23.08.2023

4.6

こんばんは、準備できました。美味しい。オリーブオイルの代わりに普通のひまわり油を使いました。良いレシピをありがとう。

ママ・ティマ

23.08.2023

4.7

オーブンで醤油に漬けたピンクサーモンは、美味しくて健康的なごちそうで家族や友人を喜ばせる優れた調理方法です。私の意見では、これは健康的な魚の味とスパイシーな醤油マリネの完璧な組み合わせです。乾燥バジルはなかったのですが、それでも美味しかったです。私は魚をご飯と新鮮なほうれん草と一緒に食べ、ゴマを少し加えました。とてもシンプルで面白いレシピをありがとうございます！