프라이팬에 핑크 연어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 핑크 연어 스테이크를 튀기는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 핑크 연어 대신 송어 스테이크, 연어, 연어 또는 기타 생선을 먹어도 맛있습니다. 취향에 따라 올리브유를 다른 식물성 기름으로 대체하셔도 됩니다. 꽃병에 냉동 생선이 있으면 먼저 해동하십시오. 이 주제에 관한 기사에서 해동의 모든 복잡성을 배울 수 있습니다. 레시피 마지막에 링크를 걸어두세요.

2. 단계 2

   

   핑크연어 스테이크는 비늘을 제거하고 흐르는 물에 잘 헹구어 줍니다.

3. 단계 3

   

   헹궈진 핑크 연어 스테이크를 종이 키친 타월로 두드려서 말리세요. 생선이 건조되는 동안 매리 네이드를 만들어 보겠습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시키거나 작은 강판이나 칼로 자릅니다. 그릇에 마늘을 넣고 소금, 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 섞습니다. 생선을 접시에 놓고 생성된 아로마 오일을 모든 면에 코팅하거나 숟가락으로 얹습니다. 이 매리 네이드에 생선을 잠시 동안 (최소 10 분) 놓아두고 주기적으로 생선 위에 붓고 조각을 뒤집습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가져다가 불 위에 올려 가열하세요. 핑크 연어 스테이크를 가열되고 건조한 프라이팬에 넣으십시오. 마늘 매리 네이드와 함께 제공되는 오일이면 충분합니다. 그러나 원한다면 1-2 큰술을 부을 수 있습니다. 엘. 오일 스테이크의 한쪽 면을 뚜껑을 덮지 않은 채 중불에서 약 5-10분 동안 볶습니다. 황금 껍질이 나타나야합니다. 적합한 프라이팬을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   이제 주걱을 사용하여 스테이크를 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑을 덮은 다음 익을 때까지 생선을 요리합니다(5-7분). 즉시 제공하십시오 - 연어는 요리 직후 맛있고 육즙이 많으며 식욕을 돋우고 있습니다. 냉각되면서 생선의 살이 두꺼워집니다.

레시피에 대한 의견

알리오나

28.11.2023

4.8

프라이팬에 핑크 연어 스테이크를 굽는 훌륭한 레시피! 이러한 단순하고 가벼운 매리 네이드는 생선의 맛을 잘 높이고 건조한 상태를 유지하지 못했습니다. 더욱이 마늘은 맛있고 향긋한 역할을 했습니다. 빠르고 간단하며 맛있습니다! 즐겁게 요리하세요!